À Dông Thap, la la myciculture a la pêche

Dans la province de Dông Thap, où champignon rime avec million

Depuis quelques années, la volvaire volvacée, une espèce de champignon comestible cultivée depuis longtemps à Lai Vung, province de Dông Thap (Sud), permet à de nombreux agriculteurs de s’enrichir.

Dông Thap (VNA) - La volvaire volvacée ou volvaire asiatique est une espèce de champignon comestible cultivée depuis longtemps à Lai Vung, un district rattaché à la province de Dông Thap (Sud). Depuis quelques années, elle est "la" plante providentielle, celle qui permet à de nombreux agriculteurs de s’enrichir.

Dans la province de Dông Thap, où champignon rime avec million ảnh 1Photo: VNA

Ses valeurs nutritives et la diversité des vitamines qu’elle contient font de la volvaire volvacée un aliment de plus en plus à la mode. A Lai Vung, les communes riveraines du fleuve Hâu sont toutes devenues mycicultrices. Les paysans cultivent ce champignon non seulement dans leurs champs, mais aussi dans leurs jardins, voire dans leurs maisons. 

Il faut dire que les commandes affluent. Elles n’affluent pas, elles champignonnent!... Quoiqu’il en soit, les champignons assurent à ceux qui les cultivent un confortable revenu qui peut avoisiner les 20 millions de dôngs par mois. C’est le cas de Ngô Minh Tan qui habite la commune de Hoa Thanh et qui consacre 15 mètres carrés de sa maison à la volvaire volvacée. Au bout de 20 jours seulement, il peut récolter quotidiennement 10 kg de champignons.

«C’est très pratique de cultiver les champignons dans la maison. Comme il n’y a pas d’insectes ou de parasites, on n’a pas besoin d’utiliser de pesticides. En plus, les champignons cultivés à l’extérieur se vendent moins cher que ceux qui sont cultivés à l’intérieur», fait-il savoir.

Autres avantages de ce modèle de myciculture en intérieur : il ne nécessite ni espace important ni grande quantité de paille. L’investissement peut être modeste, les soins aussi. Le champignon récolté est blanc, souple et de bonne qualité. Les consommateurs en redemandent et les revenus s’envolent.

Des 20 foyers myciculteurs de la commune de Hoa Thanh, celui de Tong Duy Thanh, qui récolte chaque année des tonnes de champignons, est aujourd’hui le plus aisé. Traditionnellement, on cultive la volvaire volvacée sur de la paille, mais lui, Tong Dut Thanh, donc, il a inventé une nouvelle méthode utilisant à la fois la paille et le coton. C’est plus dynamique et plus rentable, affirme-t-il.    

«Au début, je ne réservais qu’une pièce de ma maison à la culture de la volvaire. Maintenant je suis passé à quatre pièces. Cette plante s’adapte bien aux conditions du delta du Mékong, surtout à Lai Vung, notre district, où la paille est abondante. La myciculture ne demande pas beaucoup de main d’œuvre», confie-t-il.

Dans la province de Dông Thap, où champignon rime avec million ảnh 2​Photo: Bao Dong Thap

La volvaire de Lai Vung se vend à merveille. Les commerçants s’approvisionnent directement auprès des cultivateurs, mais le district abrite aussi une société spécialisée dans la production et la mise en conserve de champignons et de fruits et légumes destinés à l’exportation. Viet My, c’est le nom de la société en question, consomme, à elle seule, dix tonnes de volvaire volvacée par jour, ce qui contribue à maintenir le prix du champignon à un niveau stable, sinon croissant. 

La demande nationale augmente, de même que celle du marché mondial, pour la grande joie des myciculteurs, mais aussi de Huynh Van Ton, responsable de l’agriculture du district de Lai Vung : «Nous apportons aux myciculteurs des assistances techniques en leur organisant des ateliers de formation. Nous avons également demandé au comité populaire de réserver un budget à la généralisation des modèles de myciculture rentables.»

A Lai Vung, les agriculteurs s’enrichissent grâce à la volvaire volvacée. En plus de ses qualités nutritives et marchandes, cette plante cultivée maison qui se nourrit de déchets agricoles peut aussi constituer une alternative agricole face au changement climatique et à l’explosion d’épidémies de toutes sortes. – VOV/VNA

Voir plus

Les jeux développés par les studios vietnamiens ont enregistré 5,2 milliards de téléchargements au premier semestre de cette année. Photo : VnEconomy

L’industrie du jeu vidéo table sur 430 millions de dollars de revenus cette année

Les jeux développés par les équipes vietnamiennes ont enregistré 9,6 milliards de téléchargements en 2024. Au cours des six premiers mois de 2025, ce chiffre a déjà atteint 5,2 milliards de téléchargements. Pour l’ensemble de l’année 2025, le nombre de téléchargements devrait dépasser les 10,3 milliards, soit une croissance annuelle de plus de 7,7%.

Déchargement de marchandises au port de Hai Phong. Illustration : VNA

Économie au premier semestre : La réforme institutionnelle, moteur de croissance

Au cours du premier semestre de l’année, l’économie vietnamienne s’est développée dans un contexte de réforme institutionnelle renforcée, de rationalisation de l’appareil administratif, de fusion de nombreuses provinces et de mise en œuvre officielle du modèle d’administration locale à deux niveaux à partir du 1er juillet. L’objectif est une croissance d’au moins 8 % en 2025.

EcoHub, la première plateforme de e-commerce interentreprises écologique du Vietnam, a été lancée à Hô Chi Minh-Ville, le 1er juillet. Photo : VGP

Le Vietnam lance une première plateforme d’e-commerce B2B écologique

EcoHub permet aux entreprises de publier leurs données d’émissions, d’assurer la transparence de leurs processus de production et de démontrer leur engagement en matière de responsabilité environnementale et sociale. Elle contribuera également à valoriser les marques vietnamiennes à l’international.

Depuis le début de l’année, les banques ont réduit leurs taux d’intérêt afin d’aider les entreprises à accéder aux capitaux. Photo : tinnhanhchungkhoan.vn

La Banque d’État du Vietnam prévoit une croissance du crédit de 16% en 2025

En 2025, la croissance du crédit devrait poursuivre sa trajectoire ascendante, portée par la flexibilité des politiques monétaires et la forte demande d’emprunt des entreprises. Au 19 mai 2025, l’encours des crédits du système bancaire national s’élève à 16,5 millions de milliards de dôngs, soit une hausse de près de 6% par rapport à fin 2024.

Le Vietnam vise 65 milliards de dollars d’exportations agricoles en 2025. Photo : VNA

Le Vietnam vise 65 milliards de dollars d’exportations agricoles en 2025

Malgré un contexte mondial instable, marqué notamment par les ajustements tarifaires des États-Unis en début d’année, les exportations vietnamiennes de produits agricoles, sylvicoles et aquatiques ont atteint environ 33,5 milliards de dollars au cours du premier semestre 2025, en hausse de 14,3 % en glissement annuel.

Les dirigeants, les membres de la VIFA UK et les invités. Photo: VNA

Un nouveau pont pour la coopération financière Vietnam – Royaume-Uni

L'Association vietnamienne des finances et des investissements au Royaume-Uni (VIFA UK) a officiellement vu le jour le 27 juin en soirée à Londres. Son ambition est de s'affirmer comme un relais essentiel pour les experts financiers, investisseurs et entrepreneurs du Vietnam, du Royaume-Uni et d'ailleurs, facilitant ainsi les échanges et les opportunités d'affaires.

L’ambassadeur Duong Hai Hung. Photo: VNA

Vietnam–Italie : une coopération appelée à s’intensifier dans tous les domaines

S'appuyant sur une amitié traditionnelle solide, un soutien économique stratégique et un engagement politique fort des deux parties, les relations entre le Vietnam et l'Italie continueront de se développer de manière plus forte, substantielle et globale, contribuant à porter le partenariat stratégique à un niveau supérieur dans un avenir proche.

Les habitants de la province de Hoa Binh récoltent des oranges. Photo: VNA

Application des sciences et technologies dans la production fruitière

Ces dernières années, les populations locales ont encouragé l’application des sciences et technologies à la production fruitière afin d’améliorer la productivité, la qualité des produits et la valeur des revenus. De nombreuses localités ont créé des zones de production concentrées et à grande échelle, destinées à la production de biens de consommation, tant pour le marché intérieur que pour l’exportation.