Selon le Comité populaire provincial,les exportations de café vers la plupart des marchés, particulièrementl'Allemagne, le Japon, l'Italie, les États-Unis, l'Espagne, laRépublique de Corée, la Suisse, la France et la Russie, demeurentstables.
Dak Lak compte actuellement plus de 203.500 ha de caféiers qui produisent chaque année 430.000 tonnes.
Afin de fournir des produits de haute qualité satisfaisant à la demandedes importateurs mondiaux, une étroite collaboration s'est instauréeentre agriculteurs, scientifiques et entreprises locales.
Dak Lak compte quatre catégories de café dont le processus de cultureet de production répond aux normes de développement durable que sont 4C(Code commun pour la communauté du café), Rainforest Alliance,Fairtrade, UTZ certified... La superficie de ces cafés à Dak Lak estd'environ 61.400 ha et la production annuelle de plus de 271.000 tonnes.-VNA
Le café vietnamien mise sur les normes durables avec le soutien de l’UE
Financé par l’Union européenne, le projet SustainCoffee accompagnera plus de 400 entreprises et coopératives vietnamiennes de la filière caféière dans l’adoption des critères ESG et le renforcement de leur compétitivité sur les marchés internationaux.