La culture des durians fait la richesse de Dak Lak. Photo: VOV Hanoï (VNA) - Direction cette semainesur les hauts plateaux du Centre, et plus précisément dans la provincede Dak Lak où, en ce moment, la récolte du durian bat son plein. Surplace, les fruiticulteurs attendent beaucoup de cette récolte, car unprotocole sur les exigences phytosanitaires pour les durians exportés duVietnam vers la Chine a été signé le 11 juillet dernier, permettant ànotre pays d’exporter officiellement ce fruit vers ce marché. Ceprotocole offre des opportunités pour les agriculteurs, mais aussi pourles entreprises exportatrices.
Bien que la récolte principale dudurian ne soit pas encore pour maintenant, le village de Buôn Dung, à EaYong, une commune rattachée au district de Krong Pak, est très animé.Les cultivateurs ont déjà reçu beaucoup de commandes. Le prix du durianaugmente de jour en jour et se situe à près de 50.000 dongs le kilo,soit deux fois plus élevé que la récolte précédente. Les producteurslocaux s’en réjouissent, comme nous l’indique Lê Thị Thanh Thuy, quipossède deux hectares de durians.
“Nous sommes enthousiastes, car lasignature entre le Vietnam et la Chine d’un protocole sur les exigencesphytosanitaires pour les durians facilitera les exportations de nosfruits vers ce marché. Cette année, le prix du durian est deux fois plusélevé que l’an passé. Afin de respecter les consignes du protocole,notamment en matière d’usage des produits phytosanitaires, nousutiliserons des engrais microbiens et organiques”, a-t-elle dit.
Force est de constater que ce protocoleest bénéfique pour tous, aussi bien pour les agriculteurs que pour lesexportateurs de durians. Il permettra de promouvoir les exportations dedurians par voie officielle vers la Chine, de stabiliser le prix de cefruit et d’assurer le revenu des producteurs locaux. Lê Anh Trung,directeur chargé des plantations de matières premières de la sociétéd’import-export Dung Thai Son, de la commune d’Ea Kênh, du district deKrông Pắk, fait savoir:
“Depuis 2020, nous nous sommes associésavec d’autres entreprises pour créer une zone de plantations de 1.160hectares. À ce jour, 33 plantations de notre zone ont reçu des codes detraçabilité. Nous avons également neuf installations d’emballage d’unesuperficie totale de 60.000m2, avec une production de 200.000tonnes par an.
Actuellement, nous collaborons aussi avec 20coopératives dans la plantation de 6.000 hectares de durians dont plusde 2.500 hectares recevront bientôt des codes de traçabilité”.
Dans la province de Dak Lak, près de17.000 hectares sont dévolus à la culture du durian, dont 15.000 sont enexploitation, avec une production totale de 140.000 tonnes. Chaqueannée, 70% de la production de durians de Dak Lak est exportée vers lemarché chinois par petits quotas.
Un atelier de la société d’import-export Dung Thai Son. Photo: VOV
Krông Pak est l’un des districts ayantla plus grande superficie de durians de la province de Dak Lak, avecplus de 4.000 hectares. L’an passé, il a produit environ 50.000 tonnesde durians. À ce jour, la marque de durian de Krông Pak est protégée etle district s’emploiera à profiter des retombées du protocole récemmentsigné pour stimuler les exportations des durians vers la Chine par voieofficielle, comme l’a souligné Ngô Thi Minh Trinh, vice-présidente ducomité populaire du district de Krông Pak.
“Lorsque la marque de durian de KrôngPak a été certifiée par l’Office national de la propriétéintellectuelle, nous avons demandé aux cultivateurs de continuerd’améliorer la qualité de leurs produits pour répondre aux normes dumarché chinois. Dans les temps à venir, nous les aiderons à développerle modèle de production bio aux normes de bonne pratique agricole duVietnam (VietGap). À ce jour, 1.040 hectares ont reçu des codes detraçabilité. Nous continuerons de demander aux autorités locales dedélivrer des codes de traçabilité à environ 1.000 hectaressupplémentaires”, a-t-elle souligné.
À présent, la province de Dak Lak a crééune zone de plantations de durians bio, destinée à l’exportation, d’unesuperficie de plus de 1.500 hectares. 24 établissements d’emballage ontreçu des codes de traçabilité. Afin de stimuler les exportationsofficielles de durians vers la Chine, la province s’emploie à promouvoirles chaînes de production pour augmenter la valeur des produits etrépondre aux exigences du protocole. Vu Duc Côn, directeur adjoint duService provincial de l’Agriculture et du Développement rural, indique:
“Pour que le durian soit exporté vers laChine de manière durable, nous devons continuer d’améliorer la qualitéde toutes les étapes, de la production, au transport en passant parl’emballage. Toutes les étapes devraient respecter strictement lesréglementations du pays importateur».
“Pour que le durian soit exporté vers laChine de manière durable, nous devons continuer d’améliorer la qualitéde toutes les étapes, de la production, au transport en passant parl’emballage. Toutes les étapes devraient respecter strictement lesréglementations du pays importateur».
Afin d’exploiter de manière durable lesmarchés étrangers, en particulier le marché chinois en plein potentiel,Dak Lak s’efforce de promouvoir sa marque, d’appliquer les technologiesintelligentes dans la plantation et l’entretien du durian, ainsi que dese conformer pleinement aux dispositions du protocole signé entre lesdeux pays. - VOV/VNA
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