Trân Thi Lê, directrice générale de la Compagnie par actions deproduits alimentaires nutritifs NutiFood, estime que l’apparitioninattendue du COVID-19 a permis de tester les capacités d'administrationdes entreprises. Après deux vagues de coronavirus au Vietnam, cessociétés ont élaboré des mesures et plans d'urgence pour mieux faireface aux situations similaires liées à l’épidémie.
Partageant le même point de vue, Chu Tiên Dung, président del'Association des entreprises de Hô Chi Minh-Ville (HUBA), explique queles entreprises exploitent les écarts de marché dûs à la rupture deschaînes d'approvisionnement ainsi qu'au changement de la demande et deshabitudes de consommation de la population.
De même, Nguyên Dinh Trung, directeur général du group Hung Thinh,informe que sa société a profité de la periode de paralysie du marchépour restructurer, numériser son administration et changer son offre deproduits pour bien s’adapter aux nouveaux besoins du marché.
La Sarl Vissan est une entreprise de charcuterie et de produits à basede viande de porc. Les ventes de ses produits, qui sont distribués dansla plupart des supermarchés, centres commerciaux et marchés à travers lepays, ont enregistré une forte chute des suites de l’épidémie.
Pour faire face à cette situation, Vissan a développé son secteur devente par téléphone grâce à une hotline permettant de commander lesmarchandises qui seront ensuite livrées dans les deux heures.
Selon Phan Van Dung, directeur général adjoint de Vissan, cette méthoden'est pas nouvelle sur le marché, mais c’est une première pourl’entreprise qui souhaite développer ses canaux de vente en ligne et partélephone.
Aller encore plus loin
Si de nombreuses entreprises ont pu saisir les opportunités dans lesdifficultés qu’elles traversent, selon les experts, elles doiventdéployer encore plus d'efforts.
Vissan s’est fixée pour objectif d’augmenter sa production de 20% à 30%sur le long terme. Pour ce faire, il lui faut d’abord un plus grandaccès aux matières premières de viande porcine. De plus, l'entreprise apour projet de se lancer dans la vente de viande fraîche. Elle doitalors mettre en place un nouveau processus d'emballage sous atmosphèremodifiée (MAP) qui protège mieux les produits frais. La période deralentissement des activités commerciales est donc une opportunité quela société peut saisir pour améliorer sa production.
Pour Truong Chi Thiên, directeur de la Société de produits alimentairesVinh Thanh Dat, le ralentissement commerical lui a permis de consoliderson système de stockage et de renforcer ses accords avec sespartenaires pour stabiliser l'offre et les prix des œufs et ainsiassurer l'approvisionnement du marché d'ici le Nouvel An lunaire 2021.D'après lui, actuellement, les prix des intrants et des aliments pouranimaux sont encore stables, l’entreprise peut donc augmenter saproduction d'œufs sans trop de difficultés afin de mieux répondre à lademande de consommation.
Cependant, cette année, la société maintient la même productivitéd'œufs que l'année précédente mais a augmenté sa capacité de stockage encas de pénurie de marché. - CVN/VNA