Hanoï, 4 septembre (VNA) - L'Union des records du monde (WorldKings) a reconnu récemment cinq records du monde de la cuisine vietnamienne.
Le pays possède le plus de plats à base de nouilles et de bouillons
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WorldKingsa enregistré que le Vietnam possède 164 plats à base de nouilles et debouillons (liste non close car constamment mise à jour). Partout auVietnam, vous pouvez déguster une variété de plats à base de nouillestels que phở bò, bún thang, bánh canh, hủ tiếu, bún bò Huế, bún mắm, canh bún...
Le pays possède le plus de sauce de poisson (mắm) et les plats préparés à base de cet épice les plus populaires
Lesplats à base de mắm, au goût spécial, occupent une place importantedans la cuisine passée et actuelle. Plus de 100 types de sauce depoisson se trouvent sur la “terre en forme de S” comme mắm cá, mắm nêm, mắm tôm, mắm ba khía... Le mắm n'est pas seulement une épice familière dans les repas quotidiens desVietnamiens, mais aussi important avec de nombreux plats tels que bún đậu mắm tôm (vermicelle de riz et tofu frit à la sauce de crevette), mắm chưng, bánh tráng cuốn thịt heo (galettes de riz et porc)… Le pays qui possède le plus de plats préparés à base de fleurs
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272plats préparés à partir de 43 types de fleurs (liste non close carconstamment mise à jour) ont permis au Vietnam de détenir ce record.Toutes sortes de variations de fleurs peuvent être mentionnées comme lẩu bông điên điển (fondue chinoise à sesbania sesban), cơm lá sen (riz en feuilles de lotus), nộm hoa chuối (salade de fleurs de banana), bông bí xào tỏi (fleurs de citrouille rouge frites à l'ail)... Le pays qui possède le plus de plats de rouleaux de printemps
LeVietnam compte 103 plats de rouleaux de printemps. Les rouleauxvietnamiens comportent de nombreux légumes, une saveur fraîche, souventmangés avec de la sauce. Le pays qui possède le plus de plats à base de farine de riz
143 plats ont été enregistrés avec différentes saveurs et styles de traitement tels que bánh đúc, bánh giò, bánh nậm, bánh ít lá gai, bánh bèo... De nombreux types de gâteaux ont une longue tradition, associée à de différentes régions du pays.
Ladécision de WorldKings de reconnaître cinq nouveaux records du monde dela cuisine vietnamienne est entrée en vigueur le 29 août. - CPV/VNA
Dans l'après-midi du 17 avril, Jeong Kee Kim, secrétaire général de CityNet, - Réseau régional de collectivités locales pour la gestion des établissements humains, a eu une séance de travail avec les dirigeants de la ville de Da Nang (Centre).
La Maison d'édition politique nationale Su that (Vérité), en coordination avec le Comité provincial du Parti de Dien Bien, a publié le 17 avril les livres "Vo Nguyen Giap - Le général du peuple", "Héros et soldats de Dien Bien Phu", "Dien Bien Phu - Histoire et mémoire", à l'occasion du 70e anniversaire de la Victoire de Dien Bien Phu (7 mai 1954 - 7 mai 2024).
Les échanges commerciaux entre le Vietnam et la Lettonie ont atteint 311,73 millions de dollars en 2023, soit une augmentation de 33 % par rapport à 2020, année d'entrée en vigueur de l'accord de libre-échange UE-Vietnam (EVFTA), selon un récent webinaire intitulé ‘’Porte d'entrée au Vietnam’’.
Le vice-Premier ministre Tran Hong Ha a déclaré que le gouvernement était déterminé à poursuivre le développement de l'économie verte, y compris les énergies renouvelables.
Le secrétaire du Comité provincial du Parti de la province de Lao Cai (Nord), Dang Xuan Phong, a reçu le 10 avril une délégation de l'ambassade de Chine au Vietnam dirigée par l'ambassadeur Xiong Bo, en visite de travail dans la province.
Des photos représentant la province de Bac Ninh (Nord) pendant la guerre de résistance contre les colonialistes français sont présentées lors d'une exposition inaugurée le 10 avril dans la province de Dien Bien (Nord-Ouest).
Une conférence scientifique a été organisée le 8 avril dans la province de Thanh Hoa (Centre) pour évaluer la faisabilité et déterminer les critères pour l'élaboration d'un dossier en vue de la candidature de la caverne Con Moong à l'inscription sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.
La 3e Journée vietnamienne de la culture du livre et de la lecture 2024 aura lieu du 15 avril au 1er mai, et la transformation numérique sera accélérée pour amener les livres à davantage de lecteurs, selon le ministère de l'Information et des Communications.
Le magazine Vietnam Illustré a un très bon contenu et si "nous avions des numéros tout au long de l'année, nous aurions accès aux informations les plus diverses sur le Vietnam".
Des légendes du football brésilien que sont Rivaldo, Dunga, Lucio, Edmilson, Kleber, Giovani, Zé Carlos et Paulo Sergio, participeront le mois prochain au Festival de football Brésil-Vietnam 2024 à Da Nang.
Les 25 et 26 mars, à l'occasion de sa participation à la conférence mondiale Global Call to the ClimateScanner, au siège des Nations Unies (ONU) à New York (États-Unis), l’auditeur général d’Etat Ngô Van Tuân a rencontré le secrétaire général adjoint de l'ONU aux affaires économiques et sociales, Li Junhua.
Au total, 2.033 voitures Hyundai ont pris la route au Vietnam en février, soit une baisse de 43% d'un mois à l'autre, a indiqué le 12 mars le groupe Thanh Cong (TC), assembleur et distributeur de véhicules Hyundai au Vietnam.
2023 était une année de grand succès pour la riziculture du Vietnam. Le pays continuait à être l’un des trois premiers pays exportateurs de riz au monde, représentant environ 15 % du total des exportations mondiales de riz.
La province de Binh Dinh (Centre) organisera du 9 au 12 mars la première Foire internationale du matériel du mode de vie en plein air à Quy Nhon (Q-FAIR 2024), a annoncé Le Minh Thien, président de l'Association du bois et de produits forestiers de Binh Dinh lors d’une conférence de presse, tenue le 28 février.
Dans le but de devenir un « pôle national de l'industrie de la crevette » et de se concentrer sur la création de la marque « Crevette propre de Bac Lieu » pour développer une chaîne de valeur de la crevette, la province de Bac Lieu, dans le delta du Mékong, a entrepris de développer modèles d'élevage de crevettes de haute technologie comme orientation principale.
Le Têt (Nouvel An lunaire) traditionnel est le plus beau reflet de la culture vietnamienne. Il s’agit aussi d’une occasion exceptionnelle pour les bloggers étrangers de prendre la plume pour chercher à mieux comprendre les us et coutumes de salutation du Nouvel An lunaire chez les Vietnamiens.
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