Depuis des lustres, sur la rive nord de larivière Cô Chiên, dans la province de Vinh Long (Sud) existe un villagede poterie unique surnommé le "Royaume de la céramique rouge" avec plusd’un millier de fours, où travaillent des dizaines de milliersd’ouvriers.
Lapopulation de Vinh Long utilise l'argile des rives de la rivière CôChiên pour fabriquer briques et tuiles, constituant le plus grandcentre du genre de tout le delta du Mékong. Dans les années 1980, lesvillageois ont commencé la fabrication de céramiques d’art etd’artisanat.
La céramique de Cô Chiên est non seulementréputée pour ses formes élégantes, mais aussi pour sa couleur rouge,unique au Vietnam, d'où le nom de "Royaume de la céramique rouge". Pourchaque type de produit, les artisans ont leurs propres secrets. Il estnécessaire de bien pétrir l'argile jusqu'à ce qu'elle ne colle plus.Les artisans doivent d’abord créer des moules en plâtre. Chaque partiedu produit nécessite différents moules ; ces parties sont ensuiterassemblées pour créer un produit complet. Les céramiques sont cuitespendant sept jours.
Cô Chiên possède un ouvragearchitectural unique en son genre au Vietnam. Il s’agit d’une maisonentièrement réalisée en céramique, de la toiture, aux murs en passantpar tout le mobilier. À l'heure actuelle, en plus des produits àvocation utilitaire tels que vases, pots ou jarres, les villageois sesont aussi engagés dans la fabrication de statues, de tableaux, detables, de chaises et d'autres oeuvres artistiques, qui s’exportenttrès bien vers l'UE, les Etats-Unis, Taïwan, Hong Kong, la Corée du Sudou le Japon.
Pour satisfaire la demande croissante, lesentreprises à Cô Chiên cherchent à améliorer les techniques et styles,s’orientent vers la production industrielle et recherchent de nouveauxmarchés d’exportation. Des milliers d'emplois ont été créés,contribuant au développement socio-économique de la province. - AVI
Fête des gâteaux traditionnels du Sud - An Giang « Saveurs et couleurs d’An Giang »
Du 18 au 26 octobre, le quartier de Long Xuyên de la province d'An Giang (Sud) accueillit la deuxième Fête des gâteaux traditionnelles du Sud – An Giang, combinée avec la Foire de promotion du tourisme, du commerce et des produits OCOP 2025, sur le thème « Saveurs et couleurs d’An Giang ». L'événement attire plus de 300 stands d'entreprises, d'artisans et de producteurs de gâteaux traditionnels venus de nombreuses villes et province du pays.
