"L'Allemagne souhaite coopérer avec Vinamilken lui transférant des technologies de la production et de latransformation du lait de vache".
C'est ce qu'a déclaré le 30 septembre le vice-ministre allemand del'Alimentation, de l'Agriculture et de la Protection du consommateurRobert Kloos lors d'une séance de travail avec la compagnie par actionsdu lait du Vietnam (Vinamilk).
Ce dernier a indiqué quel'Allemagne peut fournir des technologies d'élevage, d'amélioration desraces de vaches laitières et d'emballage, ainsi que donner desconditions favorables aux produits laitiers vietnamiens pour accéder aumarché allemand.
Après avoir visité l'usine laitière deSai Gon, Robert Kloos s'est déclaré satisfait du processus detransformation du lait, et a indiqué qu'il soutiendra Vinamilk pourvendre ses produits en Allemagne.
Selon Mme Mai KieuLien, présidente du Conseil d'administration et directrice générale deVinamilk, sa compagnie est avec ses 11 usines le leader national de latransformation du lait. Dans les temps à venir, Vinamilk se consacreraà la construction de trois nouvelles unités dont deux serontopérationnelles en 2012, et la dernière qui est située à Da Nang, dèscette année. -AVI
Ninh Binh : le miel de palétuvier de Xuân Thuy affirme son identité
Chaque année, lorsque les palétuviers su et vet entrent en floraison dans les mangroves côtières, le Parc national de Xuân Thuy, dans la province de Ninh Binh, accueille des dizaines de milliers de colonies d’abeilles venues butiner leur nectar. Issu exclusivement de ces fleurs sauvages caractéristiques de l’écosystème des mangroves, le miel de palétuvier se distingue par sa grande pureté et ses arômes subtils. Très prisé des consommateurs, il valorise les ressources naturelles locales, renforce la réputation de ce produit emblématique et contribue à améliorer les revenus des apiculteurs ainsi que des habitants de la zone tampon du parc.
