L'organisation de l'alimentation et de l'agriculture (FAO) de l'ONU aide le Vietnam à mettre en oeuvre un projet de renforcement de compétences des inspecteurs des aliments, à l'occasion du mois d'action pour la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaires.
Ce projet se rélisera d'un financement du programme One Plan Fund auquel participent de plusieurs pays comme le Canada, les Pays-Bas, la France, l'Italie, le Luxembourg, la Nouvelle-Zélande, la Norvège, les Pays-Bas, l'Espagne...
C'est ce qu'a annoncé Andrew W. Speedy, représentant en chef de la FAO au Vietnam, lors du séminaire ayant pour thème "Activités des mass médias: Mois d'action pour la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaires 2010", tenu mercredi, à Hanoi.
Le projet aidera ainsi le Vietnam à former des inspecteurs qualifiés et standardisés, et ces derniers se chargeront des plans d'investigation au niveau national, a-t-il ajouté.
Selon le département de l'hygiène et la sécurité alimentaires, le Vietnam n'a recensé aucun inspecteur des aliments et ce travail est assumé, pour l'instant par 230 inspecteurs médico-sanitaires.
Les enquêtes d'un organe chargé de l'hygiène et la sécurité de légumes et fruits montrent que l'excès du taux d'insecticide dans des légumes a dépassé le seuil permis de 11,6% à 13% et représente de 5% à 15,5% de la quantité de légumes et fruits contrôlée.
Face à ce fait, les ministères et branches compétents vietnamiens devraient mener une coordination des actions homogènes dans le déploiement des activités d'inspection de l'hygiène et la sécurité alimentaires, a estimé Andrew W. Speedy.
Le Vietnam pourrait compter, cette année, 200 inspecteurs des aliments, un chiffre qui est, selon lui, encore loin de la demande du pays, a-t-il dit.
Le mois d'action pour la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaires 2010 se déroulera jusqu'au 15 mai sous le thème "Entreprises et leurs engagements sur la sécurité et l'hygiène alimentaires". - AVI
