Commed'habitude, la demande augmente très fortement à la fin de l'annéelunaire. Selon le Service de l’industrie et du commerce de Hô ChiMinh-Ville, tous sont prêts. Les entreprises et les distributeurs ontcommencé à stocker des marchandises pour de 7.581 milliards de dôngs il ya deux mois déjà.
Les entreprises de confiseries ontaugmenté de 10% à 20% leur production. La compagnie Kinh Dô lance prèsde 3.800 tonnes de produits sur le marché, soit une hausse de 20% envariation annuelle, et Bibica, 1.200 tonnes pour 15%.
«Nousinvestissons beaucoup dans l’amélioration de la qualité et del’emballage de nos produits, la promotion, le développement de ladistribution de nos produits dans le pays. Nous croyons que ce têttraditionnel sera fructueux», affirme Nguyên Xuân Luân, directeurgénéral adjoint de la compagnie par actions de friandises Kinh Dô.
Lacompagnie Saigon Food veut profiter de cette fête pour augmenter sonchiffre d’affaires. Outre des produits traditionnels comme poisson etseiche séchés, beignets de crevettes..., elle lance de nouveaux produitscomme des soupes aux graines de lotus, au saumon, aux crevettes...
De son côté, la compagnie Vissan prépare des produits traditionnels tels que saucisses, pâtés à la viande de porc et fromages.
Lesagriculteurs produisent également des fruits spéciaux pour le têt, despamplemousses en forme de gourde et des pastèques jaunes en forme delingot d’or, gravés des deux mots “Tài - Lôc” (Fortune - Prospérité).«Pour mieux servir nos clients, nous participons au programme de liaisonavec les distributeurs», indique le patron du jardin de pamplemousse deThanh Huy.
Les grands distributeurs en pleine activité
Dansles grands supermarchés comme Big C, Coop Mart, Metro, Intimex,Fivimart..., le stockage des produits a commencé il y a deux mois. Selonle Service de l’industrie et du commerce de Hanoi, la valeur des stockspréparés s’élève à près de 6.000 milliards de dôngs.
«Nouspréparons un grand volume de marchandises pour ce Têt. Les produitsd’origine vietnamienne sont de plus en plus prisés des consommateurs àcause de leur prix compétitif, de leur qualité et de leurs beauxemballages. De plus, nos produits sont très variés», déclare ladirectrice des affaires extérieures du supermarché de Big C, Duong ThiQuynh Trang.
Dans le supermarché Co.op Mart, laquasi-totalité des produits agroalimentaires et friandises mis en ventesont fabriqués au Vietnam.
Sur l’étalage du supermarchéMinh Hoa, la plupart des marchandises pour le prochain Têt sontd'origine vietnamienne aussi. «Peu de clients choisissent des friandisesimportées car elles sont deux fois plus cher que celles du Vietnam,d'autant plus que leur prix augmente de 5% en glissement annuel»,explique une employée du supermarché.
Selon le secrétairegénéral de l'Association des vivres et des denrées alimentaires de HôChi Minh-Ville, Nguyên Chi Nguyên, les entreprises vietnamiennes ontplus de chances d’augmenter leurs parts de marché domestique que leursconcurrents étrangers grâce à leurs prix compétitifs, leursconnaissances des goûts et habitudes de consommation des Vietnamiens.-VNA
Traçabilité, high-tech et export : le grand plan agricole de Bac Ninh
La province de Bac Ninh mettra en œuvre plusieurs mesures pour élargir les zones de culture, notamment pour les arbres fruitiers phares et les légumes selon des normes strictes de sécurité alimentaire, afin de répondre à la demande intérieure et aux besoins d'exportation.
