À Phú Yên, royaume de la pêche au thon
Il y a une vingtaine
d’années, Phú Yên était la première localité du pays à développer la
pêche au thon, aujourd’hui devenue un atout majeur et un métier de
pointe pour cette province côtière du Centre.
Au
Vietnam, les pêcheurs ont commencé à s’intéresser au thon en 1994.
D’abord dans la province de Phú Yên, puis à Binh Dinh et Khánh Hoà
(trois provinces voisines du Centre). Trân Kim Hoa, vieux loup de mer de
la ville de Tuy Hoà (Phú Yên), raconte : «Les pêcheurs de Phú Yên ont
un jour découvert au large des thons emprisonnés dans des filets. Ils
les ont rénovés et ont fabriqué par la suite leur propre cordage ainsi
qu’une grande quantité d’hameçons».
Cette activité
est ensuite devenue très populaire et l’exportation du thon très
rentable pour la province. Les pêcheurs ont investi davantage pour
développer ce secteur. Depuis l’an 2000, la pêche aux thonidés a connu
une croissance remarquable, le nombre de navires spécialisés a augmenté,
et les équipements et techniques d’extraction se sont modernisés.
Depuis plusieurs années, la pêche au thon est une manne financière
incontournable pour Phú Yên. Selon les rapports du Service provincial de
l’agriculture et du développement rural, les rendements augmentent
chaque année. En 2012, la province a exploité plus de 6.000 tonnes pour
un chiffre d’affaires de 774 milliards de dôngs, contre près de 5.000
tonnes pour 638 milliards de dôngs en 2010. Au cours du premier semestre
de 2013, Phú Yên en a déjà produit 4.100 tonnes pour plus de 530
milliards de dôngs.
Un secteur économique de pointe
Actuellement, la province dispose de 770 navires d’exploitation, la
plupart capables d’effectuer la pêche hauturière. Chaque session pêche
dure de 25 à 35 jours et ses frais dépendent de la taille du navire.
Pour les bateaux d’une puissance de 90 à 250 CV, le revenu moyen peut
atteindre 2,4 milliards de dôngs par an (110.000 dollars). Quant à ceux
de 250 à 400 CV, le revenu moyen est alors de 3 milliards de dôngs.
Chaque année, un pêcheur peut gagner 60 millions de dôngs (près de 3.000
dollars).
Phú Yên compte 10 sociétés d’achat de
thons. Les produits répondant aux normes d’exportation sont ensuite
transférés aux entreprises exportatrices. Les autres seront consommés
sur le marché domestique. Depuis 2011, la province établit la marque
“Phú Yên Tuna”. C’est un produit de bonne qualité, répondant
parfaitement aux critères attendus : exploitation par les pêcheurs de
Phú Yên en mer vietnamienne, transformation et conservation exemplaires,
thons complets, fraîcheur garantie et chair ferme, pêche aux hameçons,
odeur spécifique.
La pêche au thon de la province de Phú Yên
connaît pourtant encore des faiblesses et des défis à relever. La plus
grande difficulté demeure la modernisation de la flotte encore trop
limitée et de faible puissance. Il faut aussi veiller à la conservation
des produits pour assurer la qualité de la production. On note aussi que
les infrastructures sont modestes et parfois archaïques. C’est aussi le
cas pour les ports de pêche.
Développement durable
En outre, la valeur du thon sur le marché est instable. Il n’y a pas
encore véritablement d’organisations juridictionnelles qui représentent
et protègent les droits des pêcheurs. Selon Luong Luân, président de
l’Union des pêcheurs du quartier de Phú Dông : «La plupart des pêcheurs
aimeraient que l’État propose des actions concrètes pour stabiliser le
prix des carburants et des matières premières afin d’encourager les
pêcheurs à partir en mer. L’État devrait notamment favoriser les
exportations de thons et en développer des marques dignes de ce nom».
Face aux difficultés, les autorités provinciales ont
mis en œuvre des mesures d’assistance aux pêcheurs. Biên Minh Tâm,
directeur du Service de l’agriculture et du développement de Phú Yên,
souligne : «Dans l’avenir, le Service soutiendra et aidera toutes les
structures pour les rénovations techniques ainsi que la conservation du
thon en vue d’améliorer la qualité et la valeur du thon de Phú Yên. Il
proposera également au gouvernement de dispenser des cours de
perfectionnement, de formation pour améliorer le niveau, la technique
d’exploitation et de conservation, ainsi que les connaissances en
sécurité maritime pour les pêcheurs».
La province
de Phú Yên met tout en œuvre ainsi pour soutenir les pêcheurs dans
l’exploitation en haute mer. Le gouvernement l’épaulera en ce qui
concerne la fourniture de carburants, d’assurances sociales, de
satellites de liaison et de communication. – VNA