Il y a une vingtained’années, Phú Yên était la première localité du pays à développer lapêche au thon, aujourd’hui devenue un atout majeur et un métier depointe pour cette province côtière du Centre.
AuVietnam, les pêcheurs ont commencé à s’intéresser au thon en 1994.D’abord dans la province de Phú Yên, puis à Binh Dinh et Khánh Hoà(trois provinces voisines du Centre). Trân Kim Hoa, vieux loup de mer dela ville de Tuy Hoà (Phú Yên), raconte : «Les pêcheurs de Phú Yên ontun jour découvert au large des thons emprisonnés dans des filets. Ilsles ont rénovés et ont fabriqué par la suite leur propre cordage ainsiqu’une grande quantité d’hameçons».
Cette activitéest ensuite devenue très populaire et l’exportation du thon trèsrentable pour la province. Les pêcheurs ont investi davantage pourdévelopper ce secteur. Depuis l’an 2000, la pêche aux thonidés a connuune croissance remarquable, le nombre de navires spécialisés a augmenté,et les équipements et techniques d’extraction se sont modernisés.
Depuis plusieurs années, la pêche au thon est une manne financièreincontournable pour Phú Yên. Selon les rapports du Service provincial del’agriculture et du développement rural, les rendements augmententchaque année. En 2012, la province a exploité plus de 6.000 tonnes pourun chiffre d’affaires de 774 milliards de dôngs, contre près de 5.000tonnes pour 638 milliards de dôngs en 2010. Au cours du premier semestrede 2013, Phú Yên en a déjà produit 4.100 tonnes pour plus de 530milliards de dôngs.
Un secteur économique de pointe
Actuellement, la province dispose de 770 navires d’exploitation, laplupart capables d’effectuer la pêche hauturière. Chaque session pêchedure de 25 à 35 jours et ses frais dépendent de la taille du navire.Pour les bateaux d’une puissance de 90 à 250 CV, le revenu moyen peutatteindre 2,4 milliards de dôngs par an (110.000 dollars). Quant à ceuxde 250 à 400 CV, le revenu moyen est alors de 3 milliards de dôngs.Chaque année, un pêcheur peut gagner 60 millions de dôngs (près de 3.000dollars).
Phú Yên compte 10 sociétés d’achat dethons. Les produits répondant aux normes d’exportation sont ensuitetransférés aux entreprises exportatrices. Les autres seront consomméssur le marché domestique. Depuis 2011, la province établit la marque“Phú Yên Tuna”. C’est un produit de bonne qualité, répondantparfaitement aux critères attendus : exploitation par les pêcheurs dePhú Yên en mer vietnamienne, transformation et conservation exemplaires,thons complets, fraîcheur garantie et chair ferme, pêche aux hameçons,odeur spécifique.
La pêche au thon de la province de Phú Yênconnaît pourtant encore des faiblesses et des défis à relever. La plusgrande difficulté demeure la modernisation de la flotte encore troplimitée et de faible puissance. Il faut aussi veiller à la conservationdes produits pour assurer la qualité de la production. On note aussi queles infrastructures sont modestes et parfois archaïques. C’est aussi lecas pour les ports de pêche.
Développement durable
En outre, la valeur du thon sur le marché est instable. Il n’y a pasencore véritablement d’organisations juridictionnelles qui représententet protègent les droits des pêcheurs. Selon Luong Luân, président del’Union des pêcheurs du quartier de Phú Dông : «La plupart des pêcheursaimeraient que l’État propose des actions concrètes pour stabiliser leprix des carburants et des matières premières afin d’encourager lespêcheurs à partir en mer. L’État devrait notamment favoriser lesexportations de thons et en développer des marques dignes de ce nom».
Face aux difficultés, les autorités provinciales ontmis en œuvre des mesures d’assistance aux pêcheurs. Biên Minh Tâm,directeur du Service de l’agriculture et du développement de Phú Yên,souligne : «Dans l’avenir, le Service soutiendra et aidera toutes lesstructures pour les rénovations techniques ainsi que la conservation duthon en vue d’améliorer la qualité et la valeur du thon de Phú Yên. Ilproposera également au gouvernement de dispenser des cours deperfectionnement, de formation pour améliorer le niveau, la techniqued’exploitation et de conservation, ainsi que les connaissances ensécurité maritime pour les pêcheurs».
La provincede Phú Yên met tout en œuvre ainsi pour soutenir les pêcheurs dansl’exploitation en haute mer. Le gouvernement l’épaulera en ce quiconcerne la fourniture de carburants, d’assurances sociales, desatellites de liaison et de communication. – VNA
Un système de traçabilité au service des produits agricoles vietnamiens
Le système comprend trois composantes principales : un portail permettant aux citoyens de consulter les informations ; un module de gestion destiné aux autorités, aux entreprises et aux autres acteurs de la chaîne ; et une application installée sur téléphone mobile ou appareil intelligent.
