À Hanoi, les gâteaux de lune traditionnels se font une beauté

 À l’approche de la Fête de la mi-automne, Thuy Duong, une pâtissière de 27 ans domicilée dans l’arrondissement de Thanh Xuân, à Hanoi, propose à ses clients des gâteaux de lune traditionnels décorés avec des images peintes à la main. Photo: VietnamPlus

Des gâteaux de lune familiers, faits maison avec des garnitures typiques telles que de graines de lotus et de pâte à de haricot vert, sont visuellement impressionnants. Couleurs vives, décors soignés, souci du détail, se retrouvent sur ses réalisations. 

En contemplant les gâteaux de Thuy Duong, les amateurs de pâtisserie risquent d’en prendre plein les yeux. En plus de travailler comme vendeuse de gâteaux de lune, Thuy Duong offre également des cours de boulangerie. Photo: VietnamPlus

Des gâteaux de lune faits maison avec des garnitures typiques telles que graines de lotus et pâte de haricot vert, sont visuellement impressionnants, laissant dégouliner notre gourmandise sans complexes, et pouvant se réinventer à toutes les sauces. Photo: VietnamPlus

La passionnée œuvre pour allier le goût, la pâtisserie avec la décoration pour les pupilles et les papilles. Ces gâteaux sont plus chers que les pâtisseries confectionnées de manière conventionnelle, oscillant entre 180.000 dôngs (7,7 dollars) et 300.000 dôngs (13 dollars) chacun. Photo: VietnamPlus

Des images caractéristiques de la culture vietnamienne comme l’ao dài, la baie de Ha Long, la fleur de lotus,... décorent ses gâteaux de lune. Il y a une partie émerveillement quand des enfants ou une personne découvrent ces pâtisseries. Photo: VietnamPlus