Les Mông conservent de nombreux métiers artisanaux imprégnés de leur culture, dont la forge est la plus ancienne dans leur vie quotidienne et leurs activités de production. 
Les matériaux de base utilisés sont des barres d'acier durables et élastiques. Un forgeron doit être en bonne santé, astucieux et persévérant pour créer des produits de qualité et esthétiques. 
Toutes les étapes de la forge sont réalisées manuellement. Un forgeron expérimenté ne peut produire qu'environ 3 couteaux par jour, tandis qu'un artisan plus jeune en produira moins. 
Les étapes clés, comme le façonnage, la création du manche, ... sont entièrement exécutées à la main.
Un couteau fabriqué par les Mông à Muong Phang. VietnamPlus
