Économie

Vietnam: forte hausse des superficies de caféiers certifiés «4C»

Le Vietnam compte environ 19.000 paysans cultivant le caféier aux normes «4C» (Code Commun pour la Communauté du Café). Cela ouvre de belles opportunités pour ceux-ci de vendre leur café à un prix plus élevé, mais aussi d’élever le label «café vietnamien» à l’international, contribuant à développer durablement cette filière.
Le Vietnam compteenviron 19.000 paysans cultivant le caféier aux normes «4C» (Code Communpour la Communauté du Café). Cela ouvre de belles opportunités pourceux-ci de vendre leur café à un prix plus élevé, mais aussi d’élever lelabel «café vietnamien» à l’international, contribuant à développerdurablement cette filière.

Par rapport à l’an dernier, lenombre de cultivateurs de caféiers «4C» a augmenté de 51%. La superficiede caféiers «4C» est passée de 10.000 ha en 2013 à 20.000 ha en 2014.Cependant, ce chiffre reste très modeste si l’on compare aux 500.000 hade caféiers dans le pays, a estimé Nguyen Truc Bong Son, directeur duCentre d’encouragement à l’agriculture de la province de Lâm Dong (HautsPlateaux du Centre).

Le café «4C» est très populaire grâceà des normes techniques de culture et de production assez simplesauxquelles les cultivateurs peuvent répondre assez aisément. -CPV/VNA
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