Vietnam: forte hausse des superficies de caféiers certifiés «4C»
Le Vietnam compte
environ 19.000 paysans cultivant le caféier aux normes «4C» (Code Commun
pour la Communauté du Café). Cela ouvre de belles opportunités pour
ceux-ci de vendre leur café à un prix plus élevé, mais aussi d’élever le
label «café vietnamien» à l’international, contribuant à développer
durablement cette filière.
Le Vietnam compte
environ 19.000 paysans cultivant le caféier aux normes «4C» (Code Commun
pour la Communauté du Café). Cela ouvre de belles opportunités pour
ceux-ci de vendre leur café à un prix plus élevé, mais aussi d’élever le
label «café vietnamien» à l’international, contribuant à développer
durablement cette filière.
Par rapport à l’an dernier, le nombre de cultivateurs de caféiers «4C» a augmenté de 51%. La superficie de caféiers «4C» est passée de 10.000 ha en 2013 à 20.000 ha en 2014. Cependant, ce chiffre reste très modeste si l’on compare aux 500.000 ha de caféiers dans le pays, a estimé Nguyen Truc Bong Son, directeur du Centre d’encouragement à l’agriculture de la province de Lâm Dong (Hauts Plateaux du Centre).
Le café «4C» est très populaire grâce à des normes techniques de culture et de production assez simples auxquelles les cultivateurs peuvent répondre assez aisément. -CPV/VNA
Par rapport à l’an dernier, le nombre de cultivateurs de caféiers «4C» a augmenté de 51%. La superficie de caféiers «4C» est passée de 10.000 ha en 2013 à 20.000 ha en 2014. Cependant, ce chiffre reste très modeste si l’on compare aux 500.000 ha de caféiers dans le pays, a estimé Nguyen Truc Bong Son, directeur du Centre d’encouragement à l’agriculture de la province de Lâm Dong (Hauts Plateaux du Centre).
Le café «4C» est très populaire grâce à des normes techniques de culture et de production assez simples auxquelles les cultivateurs peuvent répondre assez aisément. -CPV/VNA
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