Économie

Vers un développement durable des filières de la cannelle et de l’anis étoilé

Malgré une valeur à l’export encore modeste, cannelier et badiane constituent des arbres importants dont la rentabilité économique profite à plus de 200.000 foyers d’ethnies minoritaires.

Hanoi (VNA) - Malgré une valeur à l’export encore modeste, cannelier et badiane constituent des arbres importants dont la rentabilité économique profite à plus de 200.000 foyers d’ethnies minoritaires répartis dans les régions montagneuses du Vietnam.

Vers un développement durable des filières de la cannelle et de l’anis étoilé ảnh 1Les plantations de badianes sont concentrées dans les provinces de Lang Son, Cao Bang et Quang Ninh, sur 50.000 ha. Photo: baomoi

Les canneliers sont plantés pour l’essentiel dans les provinces de Lao Cai, Yen Bai, Ha Giang, Thanh Hoa et Quang Nam, avec une superficie de 150.000 ha. Les plantations de badianes, elles, sont concentrées dans les provinces de Lang Son, Cao Bang et Quang Ninh, sur 50.000 ha.
 
Actuellement, le Vietnam est le 3e producteur mondial de cannelle, et le 2e d’anis étoilé. L’Inde, le Moyen-Orient, le Japon, la République de Corée, les Etats-Unis et certains pays d’Europe sont ses débouchés principaux.
 
La mise en œuvre de programmes d’assistance en faveur des paysans et des entreprises est une priorité  
Selon de nombreuses entreprises en activité dans les filières de la cannelle et de l’anis étoilé, celles-ci doivent faire face à bien des défis. Ainsi, actuellement, seuls 30% des variétés de canneliers et de badianes répondent aux critères de qualité et de rendement. Et si le Vietnam compte plus de 600 entreprises en activité dans le secteur des condiments, la majorité d’entre elles sont les acheteurs. Autrement dit, elles n’accordent la priorité qu’aux transactions mais ne s’intéressent pas à la création et au développement des zones de matières premières.

Vers un développement durable des filières de la cannelle et de l’anis étoilé ảnh 2Actuellement, le Vietnam est le 3e producteur mondial de cannelle. Photo: congthuong


Sur la base de cette situation, Nguyên Quê Anh, président de l’Association des producteurs d’anis étoilé de la province de Lang Son, a suggéré d’«établir un aménagement global de développement des zones de plantation de canneliers et de badianes. Proposer des programmes d’assistance en faveur des paysans et des entreprises doit aussi être la priorité».
 
Toujours selon lui, le gouvernement doit impulser la création de coopératives afin d’assurer les intérêts des paysans comme des entreprises, ainsi que soutenir le développement durable de ces secteurs.
 
«Dans le monde, par exemple aux Etats-Unis, en Inde ou en Europe, les associations de condiments fonctionnent très bien, contribuant pour une part importante au fort développement de ces secteurs. Raison pour laquelle, selon moi, il est nécessaire de fonder des coopératives», a souligné Nguyên Quê Anh. -CPV/VNA

#développement durable #filières de la cannelle et de l’anis étoilé
Suivez VietnamPlus

Voir plus

Une réunion du Comité permanent du gouvernement afin d’examiner l’état d’avancement et d’accélérer la mise en œuvre des projets ferroviaires stratégiques. Photo : VNA

Le Premier ministre accélère la mise en œuvre des projets ferroviaires majeurs

Une réunion du Comité permanent du gouvernement afin d’examiner l’état d’avancement et d’accélérer la mise en œuvre des projets ferroviaires stratégiques, notamment la ligne à grande vitesse Nord–Sud, la ligne Lào Cai – Hanoï – Hai Phong, les lignes Hanoï – Lang Son et Hai Phong – Mong Cai, ainsi que les réseaux ferroviaires urbains à Hanoï et à Hô Chi Minh-Ville a eu lieu le 18 mars.

Crevettes transformées pour l'exportation par la société Huy Nam. Photo : VNA

Des discussions visent à faciliter les exportations de produits aquatiques vers les États-Unis

Le Bureau commercial du Vietnam aux États-Unis et l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits aquatiques (VASEP) ont rencontré, le 16 mars, des représentants de l'Institut national américain des pêches (NFI), des experts du secteur et des entreprises afin d'aborder les difficultés réglementaires liées aux exportations de produits de la mer vers les États-Unis.

Conteneurs chargés au port de Cái Cui dans la ville de Cần Tho. Photo : VNA

Perturbations maritimes : légère hausse des tarifs des conteneurs

Les tarifs du fret conteneurisé commencent à augmenter au Vietnam. Les tensions géopolitiques et la flambée des prix du carburant perturbent le transport maritime mondial, accentuant la pression sur les compagnies maritimes et les marchés de la logistique et annonçant une volatilité accrue.

Des drones fabriqués au Vietnam en exposion au Salon international de la défense 2024. Photo : VietnamPlus

Le Vietnam a le potentiel pour devenir un hub mondial de fabrication de drones

Le ministre des Sciences et des Technologies, Nguyên Manh Hung, a expliqué que ce rêve pourrait se réaliser si le Vietnam parvenait à tirer parti de ses atouts en matière de développement logiciel et d’intelligence artificielle, de son intégration à la chaîne d’approvisionnement électronique d’Asie de l’Est, de sa production compétitive et de son vaste marché intérieur.

Ces dernières homologations soulignent la présence croissante du riz vietnamien sur l'un des marchés les plus exigeants au monde. (Photo : VNA)

Le riz parfumé renforce sa présence sur le marché européen

Les exportations de riz parfumé continuent de gagner du terrain sur le marché européen. Les autorités ont certifié plus de 380 tonnes de cargaisons éligibles aux tarifs préférentiels prévus par l'Accord de libre-échange UE-Vietnam (ALE UE-Vietnam).

Highlands Coffee figure parmi les chaînes de cafés possédant le plus grand nombre de points de vente au Vietnam. Photo : VNA

Le marché vietnamien des chaînes de boissons dépasse 1,3 milliard de dollars

Selon le rapport de Momentum Works intitulé « Chaînes de café et de thé en Asie du Sud-Est 2026 », le segment des chaînes de café au Vietnam a atteint 725 millions de dollars l’an dernier, soit une hausse de 27 % sur un an, ce qui représente la deuxième plus forte croissance de la région après la Malaisie. Le segment des chaînes de thé a été évalué à 617 millions de dollars, en progression de 28 %, derrière la Thaïlande.

Le ministre vietnamien des Finances, Nguyen Van Thang: Photo: ministère vietnamien des Finances

Le Vietnam souhaite renforcer sa coopération financière et bancaire avec la Chine

Le ministre vietnamien des Finances, Nguyen Van Thang, a souligné que le Vietnam représente un marché très attractif pour les investisseurs étrangers et les banques internationales. Il a encouragé ICBC à envisager une participation au Centre financier international du Vietnam en partageant ses capitaux, son expertise et son expérience.

Ligne d'assemblage robotisée de transfert de plaquettes dans l'industrie des semi-conducteurs chez TAZMO Vietnam (Parc industriel de Long Hau, province de Tay Ninh). Photo: VNA

Résolution n°57 : un levier pour l’essor de l’industrie des semi-conducteurs au Vietnam

Conformément à l’orientation fixée par la Résolution n°57-NQ/TW du 22 décembre 2024 du Bureau politique sur les percées en matière de développement scientifique et technologique, d’innovation et de transformation numérique nationale, l’industrie des semi-conducteurs bénéficie d’une attention particulière de la part du gouvernement, des ministères et de la communauté des entreprises.