Économie

Vers un développement durable des filières de la cannelle et de l’anis étoilé

Malgré une valeur à l’export encore modeste, cannelier et badiane constituent des arbres importants dont la rentabilité économique profite à plus de 200.000 foyers d’ethnies minoritaires.

Hanoi (VNA) - Malgré une valeur à l’export encore modeste, cannelier et badiane constituent des arbres importants dont la rentabilité économique profite à plus de 200.000 foyers d’ethnies minoritaires répartis dans les régions montagneuses du Vietnam.

Vers un développement durable des filières de la cannelle et de l’anis étoilé ảnh 1Les plantations de badianes sont concentrées dans les provinces de Lang Son, Cao Bang et Quang Ninh, sur 50.000 ha. Photo: baomoi

Les canneliers sont plantés pour l’essentiel dans les provinces de Lao Cai, Yen Bai, Ha Giang, Thanh Hoa et Quang Nam, avec une superficie de 150.000 ha. Les plantations de badianes, elles, sont concentrées dans les provinces de Lang Son, Cao Bang et Quang Ninh, sur 50.000 ha.
 
Actuellement, le Vietnam est le 3e producteur mondial de cannelle, et le 2e d’anis étoilé. L’Inde, le Moyen-Orient, le Japon, la République de Corée, les Etats-Unis et certains pays d’Europe sont ses débouchés principaux.
 
La mise en œuvre de programmes d’assistance en faveur des paysans et des entreprises est une priorité  
Selon de nombreuses entreprises en activité dans les filières de la cannelle et de l’anis étoilé, celles-ci doivent faire face à bien des défis. Ainsi, actuellement, seuls 30% des variétés de canneliers et de badianes répondent aux critères de qualité et de rendement. Et si le Vietnam compte plus de 600 entreprises en activité dans le secteur des condiments, la majorité d’entre elles sont les acheteurs. Autrement dit, elles n’accordent la priorité qu’aux transactions mais ne s’intéressent pas à la création et au développement des zones de matières premières.

Vers un développement durable des filières de la cannelle et de l’anis étoilé ảnh 2Actuellement, le Vietnam est le 3e producteur mondial de cannelle. Photo: congthuong


Sur la base de cette situation, Nguyên Quê Anh, président de l’Association des producteurs d’anis étoilé de la province de Lang Son, a suggéré d’«établir un aménagement global de développement des zones de plantation de canneliers et de badianes. Proposer des programmes d’assistance en faveur des paysans et des entreprises doit aussi être la priorité».
 
Toujours selon lui, le gouvernement doit impulser la création de coopératives afin d’assurer les intérêts des paysans comme des entreprises, ainsi que soutenir le développement durable de ces secteurs.
 
«Dans le monde, par exemple aux Etats-Unis, en Inde ou en Europe, les associations de condiments fonctionnent très bien, contribuant pour une part importante au fort développement de ces secteurs. Raison pour laquelle, selon moi, il est nécessaire de fonder des coopératives», a souligné Nguyên Quê Anh. -CPV/VNA

#développement durable #filières de la cannelle et de l’anis étoilé
Suivez VietnamPlus

Voir plus

L’ambassadrice du Vietnam au Sri Lanka, Trinh Thi Tam, répond aux questions des entreprises. Photo: VNA

Le Vietnam, une destination de choix pour les entreprises sri-lankaises

Situé au cœur de l’Asie du Sud-Est et fort de son dynamisme économique, le Vietnam attire de plus en plus l’attention des entreprises sri-lankaises. Un séminaire tenu à Colombo a mis en lumière les opportunités d’affaires et d’investissement offertes par le marché vietnamien en pleine expansion.

L’ambassadeur Dô Hung Viêt, chef de la Mission permanente du Vietnam auprès des Nations unies. Photo: VNA

Le Vietnam appelle à une accélération des préparatifs en vue de la mise en œuvre de l'accord BBNJ

Le 1er novembre, dans le cadre de la Semaine du droit international et de la 80ᵉ session de l’Assemblée générale des Nations unies, le Vietnam et Singapour ont conjointement organisé un colloque international intitulé « Préparer la mise en œuvre efficace de l’Accord sur la conservation et l’utilisation durable de la biodiversité marine dans les zones ne relevant pas de la juridiction nationale (BBNJ) : défis et opportunités ».

Un vol d'essai à l'aéroport (Photo : baodongnai.com.vn)

L’aéroport international de Long Thanh prêt pour son entrée en service en 2026

L’Autorité de l’aviation civile du Vietnam (AACV) a annoncé que la Société vietnamienne de gestion du trafic aérien (VATM), la Société technique du trafic aérien (ATTECH) et la Société des aéroports du Vietnam (ACV) avaient achevé, du 26 septembre au 29 octobre, l’inspection en vol, l’étalonnage et l’évaluation des procédures de l’aéroport international de Long Thanh.

Panorama de la conférence. Photo: VNA

L'IA - un nouveau levier pour le commerce électronique vietnamien

Dans le cadre de la première Foire d'Automne 2025, le Département du commerce électronique et de l'économie numérique du ministère de l'Industrie et du Commerce a organisé, le 1er novembre à Hanoï, une conférence sur le développement des bases de données numériques, placée sous le thème "AI Commerce - Créer une nouvelle génération de croissance".

Le projet de loi propose dix actes interdits aux entreprises en ligne afin de renforcer le cadre juridique et de soutenir le développement durable du secteur tout en protégeant les consommateurs. Photo : baochinhphu.vn

Le gouvernement publie une résolution relative au projet de loi sur l’e-commerce

Le projet de loi comprend 7 chapitres et 55 articles, définissant les droits et les responsabilités d'entités telles que les commerçants en ligne ; les personnes exerçant une activité commerciale en ligne ; les plateformes de commerce électronique ; les prestataires de services logistiques, de paiement et de publicité ; et les organisations et entreprises étrangères ayant des activités transfrontalières au Vietnam.