Nguyên Minh Ngoc,plus connue par les internautes sous le pseudonyme de Kem ou de ZnGermie, a étudié le design à l’Université ouverte de Hanoi. Pour pouvoirpayer ses études, elle a dû, dès la deuxième année, trouver un jobd’étudiant.
Puis, elle a commencé à photographier desmets. «Je m’intéressais à ce domaine depuis longtemps déjà, mais j’aivraiment commencé à Noël 2013. Mes amis m’avaient offert beaucoup defriandises. Je connaissais des techniques pour les conserver. Je les aiarrangées à ma manière et prises en photo. J’ai trouvé cela trèsintéressant et je me suis lancée dans ce métier».
Pourêtre styliste culinaire, de nombreuses connaissances sont nécessaires,explique Ngoc. Dans le domaine du goût, de l’esthétique, de lacréativité et de la photographie, notamment.
Contrats avec des entreprises internationales
Ngoc a aujourd’hui réussi à se faire un nom dans ce milieu. Lesinternautes suivent désormais avec assiduité les œuvres qu’elles créentsur les réseaux sociaux.
Il y a un an, Ngoc a monté sapropre équipe de stylistes culinaires, baptisée «ZG Fairy Land Creativeteam». Elle est composée d’amis proches de Ngoc, tous férus de cettediscipline. Ils ont déjà signés des contrats avec de grandes pâtisseriesde Hanoi (Thu Huong, Le Lu Bistro, Su Buffet). Le groupe a aussi reçudes demandes d’entreprises britanniques et américaines. -CVN/VNA