CTC Hôi An, commeCulture-Tourisme-Communauté, est une toute jeune entreprise, créée enseptembre 2011 pour promouvoir sa ville. Mais elle est déjà expérimentéedans la formation professionnelle. Depuis mars 2012, elle donne chaquemois des cours à ceux qui travaillent dans le tourisme de Hôi An. Et cegratuitement.
« Nous sommes spécialisés dans la création,l’administration et la gestion de sites Internet destinés à encouragerle tourisme à Hôi An. Mais nous proposons aussi gracieusement auxsociétés du secteur des formations professionnelles pour améliorer laqualité de leurs services, et les sensibiliser au développement durabledans le tourisme », indique son directeur Phan Xuân Thanh.
Cetobjectif ambitieux et légitime a reçu le soutien total du Comitépopulaire de la ville de Hôi An qui lui a confié la responsabilité de lemettre en œuvre. D’où ce projet de "Formation pour renforcer lesconnaissances et compétences des employés des entreprises dans lesecteur touristique et tertiaire de Hôi An", concrétisé en mars 2012.
Ces formations sont à la fois variées et spécifiques.Elles vont de l’aptitude à la communication, de l’accueil client, aumarketing du tourisme à l’ère d’Internet, en passant par les techniquesde vente professionnelles, la psychologie du consommateur, ou encore ledéveloppement de l’écotourisme et de l’image de Hôi An…
NguyênThanh Bình est membre du comité consultatif de la Société de tourisme etde services de Hôi An. Il avait participé à des formationsprofessionnelles organisées par des agences de conseil tant nationalesqu’étrangères, avant de faire appel à CTC Hôi An. « J’étais initié àl’art de vendre des produits touristiques. L’intervenant nous a entraînéà réagir en fonction des comportements éventuels des clients. C’étaittrès intéressant. Si CTC Hôi An continue dans ce sens, je serai l’un despremiers à m’inscrire sur la liste des prochaines sessions »,affirme-t-il.
Donner une canne à pêche plutôt qu’un poisson
Afinde garantir une bonne qualité des formations dispensées, CTC Hôi Ancoopère étroitement avec l’École internationale de tourisme &marketing (ISTM) à Hô Chi Minh-Ville, en invitant les enseignants decette institution reconnue. « Ils sont prêts à nous aider bénévolement», sourit le directeur de CTC.
Car, bien sûr, pour organiser descours gratuits, Phan Xuân Thanh et son équipe doivent mobiliser toutesles ressources disponibles, et solliciter le soutien de partenaires. «Le personnel d’hôtels participe à notre formation. En échange, on nousréserve des salles de réunion pour les sessions, et des chambres pourles enseignants. Ces derniers sont ensuite invités à manger dans desrestaurants populaires, ce n’est pas cher du tout et, plus important,ils ont l’occasion de goûter les saveurs des plats de la rue »,explique-t-il.
« Bénévoles mais expérimentés », deux mots quirésument les qualités des intervenants qui travaillent pour CTC Hôi An.C’est en tout cas ce qu’affirme Luu Hoàng Hà, directeur del’alimentation et des boissons du restaurant Fullmoon à Hôi An, maisaussi d’autres participants à ces formations professionnelles. «L’enseignant de notre cours d’octobre dernier était compétent. Il avaittravaillé aux États-Unis, au Japon et à Hongkong (Chine). Il nous adonné des astuces, quels gestes et attitudes à adopter pour convaincreles touristes potentiels », témoigne Luu Hoàng Hà.
Continuantsur sa lancée, CTC Hôi An, en collaboration avec l’ISTM à Hô ChiMinh-Ville et le restaurant Fullmoon à Hôi An, vient d’acheverl’élaboration d’un autre projet, "Appui à la formation professionnellepour les personnes des zones défavorisées de Hôi An, en 2013", et va lesoumettre au Comité populaire municipal. Il s’agira de donner des coursde cuisine gratuits aux habitants de trois communes de Câm An, Câm Kimet Câm Thanh.
« Avant, j’avais participé à desrepas au restaurant bien arrosés à 5 voire 10 millions de dôngs lasoirée. C’était un gros gaspillage ! Pourquoi n’en a-t-on pas consacré,même une partie, à aider l’économie de notre pays ? », confie Phan XuânThanh. C’est partant de cette réflexion que le jeune homme d’affaires adécidé d’organiser ces formations professionnelles gratuites. Pourl’instant, les bénéficiaires sont des habitants de Hôi An, mais ilsouhaite les élargir bien au-delà. « Je ne veux pas leur donnerd’argent, mais leur transmettre des connaissances professionnelles pourqu’ils puissent développer leurs commerces », conclut-il.
Unbel engagement, tant au niveau de la communauté locale que de la sociétéelle-même, qui permet à cette entreprise de se démarquer de sesconcurrents. - AVI