A l’issue d’une année d'études dans la ville de Cam Ranh, l’Institutd’océanographie de Nha Trang a perfectionné et transféré deux modes deculture des «raisins de la mer» (espèce d’algues vertes de la familledes Caulerpaceae, en forme de grappe de raisin miniature) : culture enpendule et culture sur le fond d’un bassin composite. Résultat : lesraisins de la mer se développent bien, permettant un rendement de 7-10kg/m² et une qualité correcte. Ces deux modes de culture, faciles àappliquer, ne demandent pas de grandes superficies, et conviennent auxconditions des îles du district de Truong Sa.
Par ailleurs, les experts de l’Institut d’océanographie de Nha Trangont également transféré les techniques de conservation des raisins demer pour pouvoir en utiliser dans 3 ou 4 mois.
Grâce à ce projet mené par l’Institut d’océanographie de Nha Trang,une quarantaine d’officiers et de soldats ont eu l’opportunité d’accéderà ces techniques de culture et de conservation. En même temps, plus de100 kg d’algues ont été fournies aux cantines de certaines unités desforces armées basées dans le district de Truong Sa.
Les raisins de la mer sont utilisés dans la cuisine japonaise. AKhanh Hoà, la population cultive depuis quelques années cette algue àhaute valeur économique. -VNA
Navico met en pratique l’esprit de la Résolution 57-NQ/TW dans la filière du pangasius
Leader incontesté du pangasius au Vietnam, la Société par actions Nam Viet (Navico) maîtrise l’ensemble de la filière — de l’élevage à l’exportation — et possède la deuxième plus grande chaîne de production en circuit fermé au monde. Le développement concret de Navico, avec sa zone d’élevage de haute technologie et sa chaîne de production intégrée, constitue un exemple parlant de la mise en œuvre de la Résolution n°57-NQ/TW du 22 décembre 2024 du Bureau politique relative aux percées dans le développement des sciences, des technologies, de l’innovation et de la transformation numérique.
