Sagimexco va vous faire aimer les croustilles de crevettes
Les croustilles de crevettes de Sa
Giang sont célèbres dans le Sud depuis les années 1960. Les ingrédients
sont farine, purée de chair de crevettes et poivre. Ils sont mélangés
puis mis dans un long sac en forme de tube. Une fois cuit, l’ensemble
est coupé en fines rondelles qui sont mises à sécher.
Pour répondre à la demande croissante, accroître la quantité et
améliorer la qualité des produits, Sagimexco a beaucoup investi dans la
construction d'infrastructures modernes. En 2012, la société a investi
plus de 2 milliards dans des équipements de production automatisés, pour
remplacer le travail manuel, augmenter la productivité, diminuer les
coûts de production. Elle a investi également pour élargir ses usines
pour augmenter la production de denrées alimentaires à haute valeur
ajoutée et stimuler la recherche en laboratoire pour le développement de
nouveaux produits et la bonne gestion des produits traditionnels.
Deux usines de croustilles de crevettes d’une capacité de 800
tonnes/an sont en fonctionnement continu. Chaque année, Sagimexco en
exporte plus de 700 tonnes, soit près de 70% de la production totale. En
2011, elle a réalisé un chiffre d'affaires de 208 milliards de dôngs,
dont 61% de recettes d'exportation. Ses quelques 500 travailleurs ont un
salaire stable de 4,5 millions de dôngs/mois.
Malgré la crise économique et les difficultés de 2012, nous avons
maintenu le même niveau de production et d’exportation qu’en 2011.
Sagimexco s’efforce de répondre à la demande de ses marchés
traditionnels et de trouver de nouveaux débouchés, a fait savoir Pham
Huu Qua, président du conseil d'administration-directeur général de
Sagimexco.
Sagimexco a figuré parmi les 18 premières
entreprises vietnamiennes à recevoir le code d’exportation dans l'Union
européenne (UE). Il s'agit aussi d'une des unités pionnières dans la
transformation des aliments dans le delta du Mékong qui a appliqué avec
succès le programme de gestion de la qualité selon les normes HACCP
(Hazard Analysis Critical Control Points : Analyse des dangers, des
points critiques et de leur maîtrise ).
De bonnes stratégies
ont permis à Sagimexco de se développer de plus en plus. En particulier,
l'entreprise a construit des politiques de vente en fonction de chaque
marché afin d'attirer des clients et d’accroître ses parts de marché.
Actuellement, l'UE est son principal débouché. Ses croustilles de
crevettes sont aussi de plus en plus présents sur de nouveaux marchés:
États-Unis, Malaisie, Inde, Afrique du Sud, Chine, Luxembourg...
Sur le marché intérieur, le réseau de distribution de Sagimexco
s'étend du Nord au Sud, dans les supermarchés (Coop Mart, Big C,
Vinatex, Citi mart, Maximart, Centre commercial TAX-Saigon, Metro,
Hanoi, Tu Son (Châu Dôc) et le réseau de magasins de Vissan ...
Actuellement, en plus des croustilles de crevettes, Sagimexco produit
des croustilles de crabes, de poissons, de calmars, des croustilles haut
de gamme, des nouilles, vermicelles... avec une large gamme de produits
de qualité. Sagimexco a reçu plusieurs certifications de qualité comme
la norme ISO 9001:2008, certificat Halal ( " Halal " signifie "
licite " au regard de l'islam ).
Désireuse de
promouvoir les spécialités vietnamiennes dans le monde, Sagimexco
s’efforce d’exporter ses produits dans la plupart des marchés
internationaux. Avec sa stratégie, elle espère exporter dans un proche
avenir beaucoup de denrées alimentaires vietnamiennes traditionnelles. –
AVI