La galette de riz de My Lông est réputée pour sa douceur, son goût légèrement gras et son parfum irrésistible lorsqu’elle est cuite au feu de bois. Photo : Chuong Dai - VNA

Deux métiers artisanaux séculaires à Ben Tre

Les métiers artisanaux de fabrication du "banh trang" (galette de riz) et du "banh phông" (galette soufflée) existent dans de nombreuses localités du Sud, mais les plus célèbres sont ceux de "banh trang" de My Lông et de "banh phông" de Son Doc, dans le district de Giong Trom, province de Ben Tre. Ces deux métiers figurent sur la liste du patrimoine culturel immatériel national. Aujourd’hui encore, les habitants de Ben Tre perpétuent ces savoir-faire séculaires, contribuant à préserver la richesse culturelle locale, à créer des moyens de subsistance durables et à promouvoir le développement du tourisme.

Le vice-Premier ministre permanent Nguyên Hoa Binh s'exprime lors de la conférence. Photo: VNA

Bên Tre déroule le tapis rouge aux investisseurs

Le Comité populaire de la province de Bên Tre (Sud) a organisé le 3 octobre une conférence de promotion de l’investissement pour l'année 2024, sous le thème "Bên Tre - Vision vers l'est et potentiels de développement durable".

Photo: VNA

Ben Tre déploie des mesures synchroniques contre la pêche INN

Le Comité populaire de la province de Ben Tre (Sud) vient de publier un plan sur la mise en œuvre de la directive n° 32-CT/TW du Secrétariat du Comité central du Parti sur le renforcement de la direction du Parti dans la lutte contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN) et le développement durable de la pêche