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Ouverture de la fête "Saveurs et couleurs de thé du printemps" à Thai Nguyên

La fête "Saveurs et couleurs de thé du printemps" dans la zone de thé de Tân Cuong 2014 a débuté lundi dans la commune de Tân Cuong, province de Thai Nguyên (Nord), avec la participation de milliers de visiteurs.
La fête"Saveurs et couleurs de thé du printemps" dans la zone de thé de TânCuong 2014 a débuté lundi dans la commune de Tân Cuong, province de ThaiNguyên (Nord), avec la participation de milliers de visiteurs.

Cet événement annuel vise à honorer le théier et le métier traditionnelde culture du thé à Tân Cuong, région bien connue des amateurs de ceprécieux breuvage. L'occasion aussi de rencontres et d'échanges entreagriculteurs, producteurs et passionnés du thé de Thai Nguyên, de celuide Tân Cuong notamment.

Comme à l'accoutumée, la fêtecomprend de nombreuses activités telles que rites de procession du plusbeau et plus vieux théier, démonstrations de tambours, cérémonie dedégustation du thé, danses de la licorne,...

Le pointd'orgue sera le concours de torréfaction du thé selon la méthodeartisanale des villages de la commune de Tân Cuong.

Lethé de Tân Cuong a reçu sept fois consécutives le certificatd'Appelation d'Origine Protégée (AOP) par le Département de la propriétéintellectuelle relevant du ministère vietnamien des Sciences et desTechnologies. Il s'agit d'un des cinq produits certifiés à l'échellenationale. L'AOP concerne trois communes (Phuc Xuân, Phuc Triu et TânCuong), soit 4.861,8 ha. -VNA

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