Al’approche du Têt traditionnel, 131 marchés aux fleurs ont ouvert leursportes depuis jeudi à Hô Chi Minh-Ville.
Au marché desfloralies Binh Diên, les fleurs et les plantes d’agrément venues des"royaumes de fleurs" du Sud tels Cai Mon, Cho Lach de la province de BenTre et Sa Dec de Dông Thap... sont vendues en abondance et avec unchoix important. A noter que les prix des fleurs d’abricotier restentidentiques à l'an dernier.
Aux marchés Phu My Hung (au 7earrondissement) et Tân Dinh (à l’arrondissement de Go Vâp), leskumquats taillés suivant la forme des animaux symboliques (dragon,licorne) attirent la clientèle. Mais le prix de ces derniers est assezélevé, de 4 millions de dôngs à plus de 10 millions de dôngs la paireselon la taille.
Cette année, les orchidées enprovenance de la ville des floralies de Dà Lat, sur les Hauts Plateauxdu Centre, occupent toujours une place importante dans le choix desclients. En particulier, les fleurs de pêcher de Hanoi séduisent lesgens du Sud car elles préservent toujours leur couleur vive et fraîchegrâce au climat moins chaud que les années précédentes. -VNA
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
