Après 20 années desoutien du développement de l'aquaculture vietnamienne, le Danemark ysubstitue désormais une coopération commerciale, a indiqué récemmentJacob Kjeldsen, directeur chargé du développement des affairesinternationales de la Confédération des industries danoises.
La création d'un centre des technologies de l'aquacultureVietnam-Danemark (VIDATEC) est le premier pas de cette coopération quimarque également la transition de relations d'assistance par l'octroid'aide publique au développement à celles de partenariat commerciald'intérêt mutuel.
Selon les prévisions, des fermesd'élevage de poissons destinées à présenter les technologies etsolutions danoises utiles au Vietnam seront créées cette année dans ledelta du Mékong, par l'intermédiaire de la coopération avec despartenaires vietnamiens.
Les représentants deplusieurs entreprises danoises membres du VIDATEC sont venus au Vietnamfin 2012 pour rencontrer des partenaires vietnamiens et organiser desséminaires pour une étude de faisabilité de ce projet, afin de le mettreen oeuvre dès début de 2013.
Ce nouveau centre né dela coopération Vietnam-Danemark s'est fixé pour objectifs, en matièred'élevage de crevettes et de pangasius, de doubler le rendement desélevages, de diminuer le taux de conversion de la nourriture (FCR), deréduire de moitié les déchets polluants par rapport aux méthodestraditionnelles. Les produits issus de ce modèle seront certifiésconformes aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que dedéveloppement durable.
Selon Jesper Heldbo, duSecrétariat de VIDATEC, nombre d’entreprises vietnamiennes obtiendrontla certification GlobalGAP et l’écolabel aquacole ASC grâce auxtechnologies avancées et aux formations reçues de leurs partenairesdanois.
VIDATEC vise un développement plus durable dusecteur du pangasius vietnamien au profit des producteurs, desconsommateurs et de l’environnement, a déclaré Jacob Kjeldsen. Cesecteur entre dans une période de développement qui doit privilégier laqualité plutôt que la quantité.
Ce centre est un bontémoignage de l'adéquation des atouts du Danemark aux besoins du Vietnamdans l’amélioration de sa chaîne de valeur ainsi que de la qualité deses produits destinés à l'export, a estimé l’ambassadeur danois, M. JohnNielsen.
Le Département général de l’aquaculture duVietnam et l’ambassade du Danemark accélèrent l’élaboration d’unprogramme de coopération pour la prochaine période, lequel portenotamment sur le perfectionnement des technologies, des capacités degestion et de qualité des produits aquatiques. Ce programme aideraégalement les entreprises vietnamiennes à coopérer de plus en plusefficacement avec des partenaires internationaux.
Depuis 1993, le secteur aquicole vietnamien est l'un des troisbénéficiaires privilégiés du Danemark en termes d’aides publiques audéveloppement. Grâce aux projets d’amélioration de la qualité desproduits aquicoles destinés à l’export, de réforme et de développementdes entreprises aquicoles mis en oeuvre avec l'assistance de ce pays,les capacités des acteurs ont notablement évolué.
Actuellement, le Vietnam est le troisième éleveur et quatrièmeexportateur mondial de produits aquatiques avec un chiffre d'affairesd'exportation de 6,13 milliards de dollars en 2012. -AVI
