Après 20 années de soutien du développement de l'aquaculture vietnamienne, le Danemark y substitue désormais une coopération commerciale, a indiqué récemment Jacob Kjeldsen, directeur chargé du développement des affaires internationales de la Confédération des industries danoises.
La création d'un centre des technologies de l'aquaculture
Vietnam-Danemark (VIDATEC) est le premier pas de cette coopération qui
marque également la transition de relations d'assistance par l'octroi
d'aide publique au développement à celles de partenariat commercial
d'intérêt mutuel.
Selon les prévisions, des fermes
d'élevage de poissons destinées à présenter les technologies et
solutions danoises utiles au Vietnam seront créées cette année dans le
delta du Mékong, par l'intermédiaire de la coopération avec des
partenaires vietnamiens.
Les représentants de
plusieurs entreprises danoises membres du VIDATEC sont venus au Vietnam
fin 2012 pour rencontrer des partenaires vietnamiens et organiser des
séminaires pour une étude de faisabilité de ce projet, afin de le mettre
en oeuvre dès début de 2013.
Ce nouveau centre né de
la coopération Vietnam-Danemark s'est fixé pour objectifs, en matière
d'élevage de crevettes et de pangasius, de doubler le rendement des
élevages, de diminuer le taux de conversion de la nourriture (FCR), de
réduire de moitié les déchets polluants par rapport aux méthodes
traditionnelles. Les produits issus de ce modèle seront certifiés
conformes aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de
développement durable.
Selon Jesper Heldbo, du
Secrétariat de VIDATEC, nombre d’entreprises vietnamiennes obtiendront
la certification GlobalGAP et l’écolabel aquacole ASC grâce aux
technologies avancées et aux formations reçues de leurs partenaires
danois.
VIDATEC vise un développement plus durable du
secteur du pangasius vietnamien au profit des producteurs, des
consommateurs et de l’environnement, a déclaré Jacob Kjeldsen. Ce
secteur entre dans une période de développement qui doit privilégier la
qualité plutôt que la quantité.
Ce centre est un bon
témoignage de l'adéquation des atouts du Danemark aux besoins du Vietnam
dans l’amélioration de sa chaîne de valeur ainsi que de la qualité de
ses produits destinés à l'export, a estimé l’ambassadeur danois, M. John
Nielsen.
Le Département général de l’aquaculture du
Vietnam et l’ambassade du Danemark accélèrent l’élaboration d’un
programme de coopération pour la prochaine période, lequel porte
notamment sur le perfectionnement des technologies, des capacités de
gestion et de qualité des produits aquatiques. Ce programme aidera
également les entreprises vietnamiennes à coopérer de plus en plus
efficacement avec des partenaires internationaux.
Depuis 1993, le secteur aquicole vietnamien est l'un des trois
bénéficiaires privilégiés du Danemark en termes d’aides publiques au
développement. Grâce aux projets d’amélioration de la qualité des
produits aquicoles destinés à l’export, de réforme et de développement
des entreprises aquicoles mis en oeuvre avec l'assistance de ce pays,
les capacités des acteurs ont notablement évolué.
Actuellement, le Vietnam est le troisième éleveur et quatrième
exportateur mondial de produits aquatiques avec un chiffre d'affaires
d'exportation de 6,13 milliards de dollars en 2012. -AVI
