Après 20 années de soutien du développement de l'aquaculture vietnamienne, le Danemark y substitue désormais une coopération commerciale, a indiqué récemment Jacob Kjeldsen, directeur chargé du développement des affaires internationales de la Confédération des industries danoises.

La création d'un centre des technologies de l'aquaculture Vietnam-Danemark (VIDATEC) est le premier pas de cette coopération qui marque également la transition de relations d'assistance par l'octroi d'aide publique au développement à celles de partenariat commercial d'intérêt mutuel.

Selon les prévisions, des fermes d'élevage de poissons destinées à présenter les technologies et solutions danoises utiles au Vietnam seront créées cette année dans le delta du Mékong, par l'intermédiaire de la coopération avec des partenaires vietnamiens.

Les représentants de plusieurs entreprises danoises membres du VIDATEC sont venus au Vietnam fin 2012 pour rencontrer des partenaires vietnamiens et organiser des séminaires pour une étude de faisabilité de ce projet, afin de le mettre en oeuvre dès début de 2013.

Ce nouveau centre né de la coopération Vietnam-Danemark s'est fixé pour objectifs, en matière d'élevage de crevettes et de pangasius, de doubler le rendement des élevages, de diminuer le taux de conversion de la nourriture (FCR), de réduire de moitié les déchets polluants par rapport aux méthodes traditionnelles. Les produits issus de ce modèle seront certifiés conformes aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de développement durable.

Selon Jesper Heldbo, du Secrétariat de VIDATEC, nombre d’entreprises vietnamiennes obtiendront la certification GlobalGAP et l’écolabel aquacole ASC grâce aux technologies avancées et aux formations reçues de leurs partenaires danois.

VIDATEC vise un développement plus durable du secteur du pangasius vietnamien au profit des producteurs, des consommateurs et de l’environnement, a déclaré Jacob Kjeldsen. Ce secteur entre dans une période de développement qui doit privilégier la qualité plutôt que la quantité.

Ce centre est un bon témoignage de l'adéquation des atouts du Danemark aux besoins du Vietnam dans l’amélioration de sa chaîne de valeur ainsi que de la qualité de ses produits destinés à l'export, a estimé l’ambassadeur danois, M. John Nielsen.

Le Département général de l’aquaculture du Vietnam et l’ambassade du Danemark accélèrent l’élaboration d’un programme de coopération pour la prochaine période, lequel porte notamment sur le perfectionnement des technologies, des capacités de gestion et de qualité des produits aquatiques. Ce programme aidera également les entreprises vietnamiennes à coopérer de plus en plus efficacement avec des partenaires internationaux.

Depuis 1993, le secteur aquicole vietnamien est l'un des trois bénéficiaires privilégiés du Danemark en termes d’aides publiques au développement. Grâce aux projets d’amélioration de la qualité des produits aquicoles destinés à l’export, de réforme et de développement des entreprises aquicoles mis en oeuvre avec l'assistance de ce pays, les capacités des acteurs ont notablement évolué.

Actuellement, le Vietnam est le troisième éleveur et quatrième exportateur mondial de produits aquatiques avec un chiffre d'affaires d'exportation de 6,13 milliards de dollars en 2012. -AVI

Après 20 années de soutien du développement de l'aquaculture vietnamienne, le Danemark y substitue désormais une coopération commerciale, a indiqué récemment Jacob Kjeldsen, directeur chargé du développement des affaires internationales de la Confédération des industries danoises.