Société

« Nem » du Vietnam, le plat préféré des Français

Avec le sushis japonais et le pop-corn américain, le «nem » vietnamien est considéré comme l'un des plats préférés des Français.
« Nem » du Vietnam, le plat préféré des Français ảnh 1Photo : VNA

Paris (VNA) – Avecle sushis japonais et le pop-corn américain, le «nem » vietnamien estconsidéré comme l'un des plats préférés des Français.

La chaîne detélévision TF1 a diffusé le 7 février un reportage sur la tendance des Français às'intéresser de plus en plus à la cuisine étrangère. Ce n'est pas nouveau, maisdepuis les 10 dernières années, cette tendance est devenue de plus en plusévidente.

Dans les supermarchésCarrefour, les vivres et produits alimentaires du Mexique, du Vietnam ou del'Inde attirent de plus en plus les clients. Auparavant, les aliments étrangersn'occupaient qu'une petite surface, mais maintenant les étagères sont toujoursremplies d’aliments de nombreux pays du monde.

Selon StéfenBompais, directeur Expérience Clients Hypermarchés France & CommunicationInterne Groupe chez Carrefour, auparavant, dans les supermarchés du groupe, iln'y avait qu’un et deux petits corners avec quelques produits de pays voisins.Mais maintenant des produits de pays inondent sur deux ou trois étagères. Lessupermarchés de Carrefour vendent actuellement environ 3.000 produits enprovenance de 24 pays, dont des spécialités du Vietnam, de Thaïlande, du Japon...Les ventes de ces produits culinaires et agricoles importés ont augmenté de 20% l'an dernier.

« Nem » du Vietnam, le plat préféré des Français ảnh 2Le "nem" est vendu dans un supermarché en France. Photo : VNA

Les statistiquesde Carrefour montrent que parmi les produits alimentaires étrangers les pluspopulaires en 2021, le sushis japonais arrive en tête, représentant 45 % desventes de produits étrangers, suivis du pop-corn et du beurre de cacao et desmacaronis des Etats-Unis.
Le «nem » duVietnam se classe au troisième rang, représentant 19 %.

Le"nem" (rouleaux de printemps frits) est un plat délicieux avec uneméthode de traitement assez fantaisiste, montrant la méticulosité des gens pourle plateau du Têt traditionnel. Pour faire du "nem", il faut préparerdes galettes de riz, du porc haché, de la chair de crevette, les champignonsnoirs parfumés séchés, et des jaunes d’œuf. Au niveau des légumes, on ajoutedes germes de soja ou un peu de carotte ou de chou-rave. Les rouleaux deprintemps doivent être roulés uniformément, et puis frits à feu modéré. - VNA

source
#plats préférés des Français #«nem » vietnamien
Suivez VietnamPlus

Voir plus

Le chargé d’affaires de l’ambassade du Vietnam en Israël, Nghiem Xuan Hai Dang, répond à une interview de l'Agence vietnamienne d'information. Photo: VNA

Les ressortissants vietnamiens en Israël sont en sécurité, selon l’ambassade

Concernant la communauté vietnamienne en Israël, Nghiem Xuan Hai Dang a affirmé qu’à ce stade, l’ambassade n’avait enregistré aucun cas de décès ou de blessure parmi les citoyens vietnamiens lors des récentes attaques. Bien qu’Israël soit entré dans un « rythme de guerre », l’ordre public et le fonctionnement des services essentiels demeurent assurés.

Emirates, la plus grande compagnie aérienne du Moyen-Orient, a annulé tous ses vols, y compris ceux à destination du Vietnam. Photo : znews.vn

Escalade militaire au Moyen-Orient : le Vietnam renforce les mesures de sécurité aérienne

L’Autorité de l’aviation civile du Vietnam a formellement demandé aux unités compétentes de déployer des solutions multiples afin de garantir une sécurité aérienne absolue, de maintenir la fluidité du transport et de réduire considérablement les risques pour les passagers et les compagnies aériennes face à la grave escalade de la situation militaire au Moyen-Orient.

Les responsables des agences de Hô Chi Minh-Ville se sont réunis le 28 février 2026 pour préparer l'arrivée de l'équipe d'inspection de la Commission européenne. Photo : VNA

Pêche INN : les autorités intensifient les inspections à Ho Chi Minh-Ville

En mission du 26 février au 1er mars à Ho Chi Minh-Ville, une délégation du Commandement des gardes-frontières a évalué la mise en œuvre des mesures de lutte contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN), en mettant l’accent sur le contrôle des navires, le traitement des infractions et l’utilisation des systèmes de surveillance.

De la fumée s'élève d'un quartier résidentiel après une forte explosion à Téhéran, en Iran, le 28 février 2026. Photo: Anadolu Agency/VNA

Tensions au Moyen-Orient : l’ambassade du Vietnam en Israël appelle ses ressortissants à la plus grande vigilance

Face à la montée des tensions sécuritaires au Moyen-Orient, l’ambassade du Vietnam en Israël a diffusé, dans la matinée du 28 février, un avis urgent à l’attention des ressortissants vietnamiens résidant, étudiant ou travaillant dans le pays, les appelant à redoubler de vigilance et à se conformer strictement aux consignes de sécurité édictées par les autorités locales.

Les drogues saisies à l'aéroport international de Tan Son Nhat (Ho Chi Minh-Ville). Photo: Douanes du Vietnam

Saisie de près de 4,5 kg de cocaïne à l’aéroport de Tan Son Nhat

Dans le cadre de la campagne de pointe de lutte contre la contrebande, la fraude commerciale et les produits contrefaits à l’occasion du Têt du Cheval 2026, les forces douanières ont détecté et traité 35 affaires liées aux stupéfiants, saisissant environ 165 kg de drogues de toutes sortes, dont un cas de transport de près de 4,5 kg de cocaïne via l’aéroport international de Tan Son Nhat.

Cérémonie de mise à l’honneur de 26 jeunes issus de minorités ethniques du Sud-Ouest pour la réussite de leurs start-up en 2025.

Le Vietnam approuve un programme de soutien à l’entrepreneuriat étudiant

Ce programme vise à encourager une culture entrepreneuriale au sein des établissements d’enseignement, à promouvoir l’esprit et les aspirations entrepreneuriales, et à placer les étudiants au cœur de l’innovation, en renforçant progressivement leur capacité à maîtriser les connaissances et les technologies.

Le Dr Vu Xuân Thành examine un patient et guide les étudiants en médecine lors d’une séance de pratique clinique. Photos : suckhoedoisong.vn

Le médecin Vu Xuân Thành, la musique adoucit les mœurs

Avec plus de 20 ans d’expérience dans le domaine médical, le Dr Vu Xuân Thành canalise les pressions et les émotions de la vie hospitalière en chansons, offrant un aperçu rare du côté humain des soins de santé au-delà de la blouse blanche.

Un projet de logement social à Dong Nai. Photo: VNA

La Résolution 68-NQ/TW soutient le développement du logement social

Publiée avec de grandes orientations en matière de réforme institutionnelle et de développement du secteur privé, la Résolution 68-NQ/TW est perçue par de nombreux experts comme une nouvelle impulsion, créant les bases pour lever les blocages structurels qui freinent depuis longtemps le développement du logement social.

Le président de l’Assemblée nationale Tran Thanh Man assiste à la cérémonie de présentation de l’ensemble des lois adoptées lors de la 10e session de l’Assemblée nationale de la 15e législature. Photo: VNA

Publications juridiques : cap fixé par le président de l’Assemblée nationale

Le président de l’Assemblée nationale, Tran Thanh Man, a assisté le 24 février à la présentation d’un ensemble de lois adoptées par l’Assemblée nationale de la 15e législature, appelant à un renouvellement vigoureux de la communication et de la diffusion des publications politiques et juridiques afin de mieux répondre aux exigences du nouveau contexte.