Économie

Mise en service d’une usine de production de kakis séchés à Lam Dong

L’usine de production de kakis séchés aux technologies japonaises vient de mettre en service dans la commune de Dinh An, district de Duc Trong, province de Lam Dong (Hauts Plateaux du Centre).
Mise en service d’une usine de production de kakis séchés à Lam Dong ảnh 1Une chaîne de lavage de kakis. Photo: VNA

Lam Dong (VNA) – L’usine de production de kakis séchés dotée de technologies japonaises vient d'être mise en service dans la commune de Dinh An, district de Duc Trong, province de Lam Dong (Hauts Plateaux du Centre).

L’usine, de la marque L’Fram, est l’un des plus grands établissements de séchage de kakis au Vietnam. D’une superficie de 3.000 m², elle a une capacité maximale de 5 tonnes de kakis frais par jour.

Outre la transformation de kakis, cette usine produit chaque année de 150 à 180 tonnes d'autres fruits.

Mise en service d’une usine de production de kakis séchés à Lam Dong ảnh 2Le séchage de kakis. Photo: VNA

Des ingénieurs japonais s'impliquent directement dans le processus de production de l’usine afin de présenter sur le marché des kakis séchés au goût naturel et délicieux, une spécialité de Da Lat.

La province de Lam Dong compte actuellement environ 2.000 ha de culture de kakis, essentiellement dans les districts de Don Duong, Lac Duong, Duc Trong et la ville de Da Lat. La production de kakis séchés, ou hoshigaki, est l’une des solutions efficaces pour augmenter le prix des kakis de Da Lat.

A ce jour, ce produit est une spécialité de plusieurs marchés et est vendu le plus pendant le Têt traditionnel (Nouvel an lunaire). -VNA


#kakis séchés #Da Lat Lam Dong
Suivez VietnamPlus

Voir plus

Le vice-Premier ministre Trân Hông Hà préside la 33e réunion du Comité national de pilotage de la lutte contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN). Photo : VNA

Le Vietnam sévit contre la pêche INN et met en œuvre les recommandations de la CE

Après avoir examiné les rapports du ministère de l’Agriculture et de l’Environnement et des agences compétentes, le vice-Premier ministre Trân Hông Hà a chargé le ministère d’assumer l’entière responsabilité, devant le gouvernement et le Premier ministre, de la mise en œuvre des mesures de lutte contre la pêche INN et des recommandations de la CE.

Le Vietnam dispose actuellement d'une opportunité de développement économique grand et durable. Photo : thanhnien.vn

Une opportunité historique pour l'économie vietnamienne

En dépit de l'instabilité internationale et des tensions au Moyen-Orient qui pèsent sur les coûts énergétiques et la croissance globale, le Parti et le gouvernement vietnamiens maintiennent avec fermeté l'objectif d'une croissance élevée, durable et substantiel. En réalité, le Vietnam a une opportunité en or pour réaliser cette ambition.

Dans les stations-service indonésiennes, les gens font la queue pour faire le plein comme d'habitude ; il n'y a ni pénurie ni longues files d'attente. Photo : VNA

Un expert indonésien recommande des piliers stratégiques pour la sécurité énergétique du Vietnam

Selon Beni Sukadis, coordinateur principal de l'Institut indonésien de défense et d'études stratégiques (LESPERSSI), à long terme, le Vietnam accélère le développement des énergies renouvelables conformément à son nouveau plan énergétique, en privilégiant l’éolien offshore et le solaire dans un contexte de tensions géopolitiques persistantes au Moyen-Orient plongeant le marché énergétique mondial dans l'incertitude.

L'intelligence artificielle sera au cœur du Forum VALOMA LogTech 2026 qui se tiendra le 9 mai à Hanoi. Photo : IA

L’IA au cœur du Forum sur les technologies logistiques 2026

Le forum VALOMA LogTech 2026, prévu le 9 mai à Hanoi, devrait fournir des informations pratiques sur l’application de l’intelligence artificielle (IA) dans les opérations logistiques, avec des études de cas réelles d’entreprises qui ont mis en œuvre des solutions d’IA.

Le 13 mai 2025, 150 jeunes délégués visitent le groupe militaro-industriel et de télécommunications Viettel. Photo d'illustration : VNA

Mois d'action pour les enfants 2026 : la sécurité des enfants à l'ère numérique

Sous le thème « Des enfants heureux et en sécurité à l'ère du numérique », la campagne de cette année met l'accent sur des messages clés tels que la protection des enfants en ligne, l'acquisition de compétences numériques sécuritaires, la prévention des violences, des abus, des blessures et des noyades, ainsi que le renforcement du rôle des familles, des écoles et de la société.

Des délégués lors du lancement de la nouvelle version de la plateforme d'échange technologique de Hô Chi Minh-Ville. Photo : VNA

Les percées dans la mise en œuvre de la résolution 57 doivent être mesurables

Grâce à une orientation concertée et une mise en œuvre unifiée, les ministères, les secteurs et les collectivités locales traduisent la résolution n° 57-NQ/TW du Politburo sur les percées dans le développement de la science, de la technologie, l’innovation et la transformation numérique nationale en institutions concrètes, en ressources mobilisées et en résultats mesurables.

Préparation des fruits pour la production de jus à l'usine de la société par actions Wana Beverage, implantée dans la zone industrielle de Chau Duc, à Ba Ria-Vung Tau. Photo : VNA

Agroalimentaire : l’impératif d’une transition de la simple production vers la maîtrise des chaînes de valeur

Le marché alimentaire mondial, dont la valorisation annuelle avoisine les 10 000 milliards de dollars, présente un secteur à potentiel de croissance stable, mais la répartition des profits y est particulièrement déséquilibrée. Alors que la production de matières premières ne capte que 5% à 10% de la valeur finale, les segments de la distribution et du commerce de détail s'en approprient entre 50% et 70%.