Selon l’enquête publiée par le ministère de la Santé, les Vietnamiensfont aujourd’hui en moyenne 163,7 cm pour les hommes et 153,4 cm pourles femmes, contre respectivement 160 cm et 150 cm en 1975. Chez les 18ans, les Vietnamiens mesurent 13,1 cm de moins que la moyenne mondialeet les Vietnamiennes, 10,7 cm.
Les Vietnamienssont aussi plus robustes. Ils pèsent 54 kg pour les hommes et 46 kg pourles femmes, soit une augmentation respectivement de 3 kg et de 1 kg parrapport à la période avant le lancement de la politique de réformeéconomique («Renouveau») en 1986.
«Lerenforcement du gabarit des Vietnamiens est lié à l’amélioration de leurration alimentaire», a expliqué le vice-ministre de la Santé, NguyênViêt Tiên.
Selon le responsable, l’augmentationde la taille et du poids, ainsi que la diminution du pourcentaged’enfants souffrant de malnutrition constituent l’un des indicateurs del’amélioration de la qualité des repas et de la vie des Vietnamiens.
Cependant, les indicateurs démographiques globauxne sont pas totalement fiables car ils ne montrent pas les détails commele taux de malnutrition de près de 30% chez les enfants de moins de 5ans. Cette lutte contre la malnutrition reste un défi. «Carl’amélioration de la taille humaine requiert une nutrition équilibrée,surtout pendant les premières années, et ce tout au long de leurcroissance jusqu’au moins la fin de la puberté», a-t-il déclaré.
En 35 ans, la taille moyenne des adultes vietnamiens n’a augmenté quede 4 cm, corollaire des années d’après-guerre difficiles.
Le gouvernement a approuvé la Stratégie nationale de nutrition pourla période 2011-2020. Elle a pour objectif principal de ramener le tauxde malnutrition chez les enfants de moins de cinq ans à 26% en 2015, et à23% en 2020 où les jeunes vietnamiens devraient mesurer en moyenne 167cm pour les garçons et 157 cm pour les filles.
Selon certains nutritionnistes, la taille pourrait augmenter de 1,5 cmen une décennie, à condition qu’un bon régime nutritif soit appliqué.L’objectif du Vietnam de faire grandir sa population d’environ 4 cm pour2020 serait t-il trop ambitieux ?
Aux dires desspécialistes, la nutrition est l’un des principaux facteurs quiaffectent la croissance de l’homme. «C’est lors de la puberté que labonne nutrition peut avoir un impact majeur sur la croissance», aaffirmé Lê Danh Tuyên, directeur adjoint de l’Institut national de lanutrition. – AVI
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