Les enregistrements desjours passés dans les rues de Hanoi, y compris ceux des cloches dutramway, des chansons anciennes et le Ca tru (chant des courtisanes),résonneront lors d'un événement intitulé "Hanoi Soundwalk" le 13 avril.
Cette marche débutera à 16h samedi devantla Cathédrale de Hanoi. Druant 60 à 90 minutes, elle emmènera les participants à travers lesanciennes rues Hang Gai, Hang Vai, Bat Dan... jusqu'au marché de Dong Xuan.
Avec l'aide de leurs téléphones intelligents et d'écouteurs, les marcheurs pourront (ré)écouter les sons anciens qui étaient autrefois unecaractéristique de l'ancien Hanoi au début du 20e siècle. Achaque arrêt son propre son. Les participants peuvent rester pluslongtemps à un endroit pour mieux découvrir les bruits ou continuer leparcours pour (ré)écouter le son de la destination suivante.
Ces engeristrements permettront aux participants de découvrir lesanciennes rues à travers les sons de la rue d'hier comme une émissionde radio évoquant une époque révolutionnaire, un cyclo-pousse grinçantou les chansons enfouies dans les mémoires.
Cettemanifestation s'inscrit dans le cadre du Festival du son deHanoi 2013 (Hanoi Sound Stuff Festival) et fait partie du projet des "Locative Audio" qui a lieu dans 11 villes à travers lemonde, dont Virginie (Etats-Unis), Avignon (France), Oxford(Royaume-Uni)...
Selon l'artiste Tri Minh, fondateur etcoordinateur du Festival du son de Hanoi, cette manifestation est uneactivité à la fois locale et internationale car tous sesengeristrements et images seront envoyés à Barcelone, enEspagne, au centre du projet Locative Audio pour créer une grande basede données.
Cet événement pourra, espère Tri Minh,susciter un grand intérêt de la part de tous les citoyens, notamment lesjeunes, afin de sensibiliser à la préservation des valeurs culturelles dupays. -VNA
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
