Le Vietnam veille à ses exportations de produits aquatiques en Europe qui est un des débouchés majeurs pour ses pangasius.

C'est ce qu'a souligné Nguyen Huu Dung, vice-président de l'Association de transformation et d'exportation de produits aquatiques du Vietnam (VASEP), lors d'une séance de travail lundi à Hanoi avec Struan Stevenson, député au Parlement européen, lequel a vivement apprécié les progrès du secteur des pangasius du Vietnam lors de ces dix dernières années.

Parallèlement à l'augmentation du volume de ses exportations, le Vietnam s'attache à élever la qualité de ses produits tout en privilégiant un développement durable de ce secteur. Les entreprises de production et de tranformation de ces poissons font tout leur possible pour satisfaire aux normes internationales de qualité et de sécurité alimentaire en recherchant les certifications GlobalGAP (Bonnes pratiques de l'agriculture), BAP et ASC (Programme d'amélioration de l'aquiculture).

De 2001 à 2010, le secteur de l'élevage et de l'exportation de pangasius a obtenu de notables performances qui ont fait des pangasius le 2e produit d'exportation majeure dans le groupe des produits aquatiques vietnamiens. Actuellement, la superficie totale d'élevages de pangasius a quintuplé par rapport à 2001, avec 6.000 ha.

La production a connu une croissance de 36 fois avec 1,35 million de tonnes en 2010, contre 37.500 tonnes en 2001, et le chiffre d'affaires à l'exportation est passé de 40 millions de dollars à près de 1,43 milliard de dollars. Sur les 136 marchés dans lesquels le Vietnam commercialise ces produits, l'Europe est le premier importateur avec 35,8% du chiffre d'affaires national.

Actuellement, 49 entreprises vietnamiennes de transformation des pangasius ont été certifiées Global GAP ou appliquent ses normes, soit 45% du total des entreprises de ce secteur. 103 société d'aquiculture et de fermes de pangasius ont été ou sont en cours de certification par des organismes internationaux, lesquelles représentent 2.805 ha d'élevages.

Plus particulièrement, cinq fermes appliquent la méthode d'élevage dans le cadre du Programme de dialogue sur l'élevage de pangasius, ainsi que les normes ASC .

Par ailleurs, le Vietnam a signé un mémorandum de coopération avec le WWF (Fonds mondial pour la nature) pour le développement durable de l'élevage de pangasius afin que ces produits répondent aux normes ASC et que le programme de développement de l'élevage aquicole (AIP) pour ces produits soit appliqué durant la période 2011-2015. - AVI