C'est ce qu'a souligné Nguyen Huu Dung, vice-président de l'Associationde transformation et d'exportation de produits aquatiques du Vietnam(VASEP), lors d'une séance de travail lundi à Hanoi avec StruanStevenson, député au Parlement européen, lequel a vivement apprécié lesprogrès du secteur des pangasius du Vietnam lors de ces dix dernièresannées.
Parallèlement à l'augmentation du volume de sesexportations, le Vietnam s'attache à élever la qualité de ses produitstout en privilégiant un développement durable de ce secteur. Lesentreprises de production et de tranformation de ces poissons font toutleur possible pour satisfaire aux normes internationales de qualité etde sécurité alimentaire en recherchant les certifications GlobalGAP(Bonnes pratiques de l'agriculture), BAP et ASC (Programmed'amélioration de l'aquiculture).
De 2001 à 2010, lesecteur de l'élevage et de l'exportation de pangasius a obtenu denotables performances qui ont fait des pangasius le 2e produitd'exportation majeure dans le groupe des produits aquatiquesvietnamiens. Actuellement, la superficie totale d'élevages de pangasiusa quintuplé par rapport à 2001, avec 6.000 ha.
Laproduction a connu une croissance de 36 fois avec 1,35 million detonnes en 2010, contre 37.500 tonnes en 2001, et le chiffre d'affairesà l'exportation est passé de 40 millions de dollars à près de 1,43milliard de dollars. Sur les 136 marchés dans lesquels le Vietnamcommercialise ces produits, l'Europe est le premier importateur avec35,8% du chiffre d'affaires national.
Actuellement, 49entreprises vietnamiennes de transformation des pangasius ont étécertifiées Global GAP ou appliquent ses normes, soit 45% du total desentreprises de ce secteur. 103 société d'aquiculture et de fermes depangasius ont été ou sont en cours de certification par des organismesinternationaux, lesquelles représentent 2.805 ha d'élevages.
Plus particulièrement, cinq fermes appliquent la méthode d'élevage dansle cadre du Programme de dialogue sur l'élevage de pangasius, ainsi queles normes ASC .
Par ailleurs, le Vietnam a signé unmémorandum de coopération avec le WWF (Fonds mondial pour la nature)pour le développement durable de l'élevage de pangasius afin que cesproduits répondent aux normes ASC et que le programme de développementde l'élevage aquicole (AIP) pour ces produits soit appliqué durant lapériode 2011-2015. - AVI
Les produits labellisés «Coche verte» abondent les rayons pour le Têt
Les produits arborant le label «Coche verte» de Hô Chi Minh-Ville, gage de leur origine et de leur qualité, sont de plus en plus présents dans les rayons et suscitent un vif intérêt chez les consommateurs.
