Photo: VNA Hanoï (VNA) - Àl'heure actuelle, la production agricole ne se limite pas à l'amélioration durendement et de la qualité, mais doit être orientée vers la protection de l'environnement,en garantissant la santé des personnes et l’hygiène alimentaire.
Ainsi, la production de riz biologique aidera à minimiser les impacts duchangement climatique et à changer les pratiques agricoles.
Au Vietnam, la riziculture biologique a progressivement obtenu des résultats.Les rizières biologiques aident non seulement les agriculteurs à produire desproduits propres, mais aussi à réduire les coûts de production, à améliorer lesterres et à augmenter la valeur du riz.
Ces dernières années, le Centre national de l'encouragement àl'agriculture a lancé des projets de production de riz biologique dansdifférentes localités, avec de bons résultats. L'utilisation d'engraisnano-organiques et de produits biologiques dans la production de légumes et deriz à Hanoï et la province de Hai Duong (Nord) a été un succès avec desrendement de 6,38 tonnes par hectare, soit une hausse de 10% par rapport à laproduction traditionnelle.
Contrôle de la croissance et du développement du riz selon les normes biologiques dans la province de Ha Tinh. Photo: nhadan.vn
Des modèles de production de riz bio et de vente de produits ont été lancéà Nghe An, Ha Tinh, Quang Tri, (Centre), sur une superficie de 240hectares, contribuant à la production de riz de qualité et ainsi àl'augmentation des revenus des agriculteurs.
Ainsi, de nombreuses localités ont prêté attention à guider et encouragerle développement de la production de riz bio.
Cependant, la transition vers le processus de riziculture bio n'a pasimmédiatement bénéficié du soutien des agriculteurs, car ils utilisent depuislongtemps des méthodes agricoles traditionnelles auxquelles ils sont attachés. Laproduction bio nécessite des engrais organiques microbiens et bio-organiques,des fournisseurs réputés… Il existe donc encore de nombreuses limites audéveloppement de ce modèle.
Aussi est-il nécessaire d'accroître les efforts de sensibilisation afin dechanger la mentalité des agriculteurs, de les mobiliser et guider pour changerleurs pratiques agricoles, d'élargir et de développer diverses chaînes devaleur dans la production de riz bio, d'introduire des politiquesappropriées, de trouver un marché stable pour le riz bio... -VNA
