Tokyo (VNA) — La Société vietnamienne de la pêche et la société Kunihiro Inc., l’un des principaux producteurs et transformateurs d’huîtres au Japon, ont signé le 23 avril un protocole d’accord, marquant une avancée majeure dans la coopération bilatérale dans le secteur de la pêche.
La cérémonie de signature s’est tenue au siège de Kunihiro Inc., dans la préfecture d’Hiroshima, en présence de représentants des deux parties et d’agences concernées. Le Bureau commercial du Vietnam au Japon a joué un rôle essentiel dans la facilitation de cet accord.
Dans le cadre de ce protocole, les deux parties collaboreront au développement d’une chaîne de valeur pour les huîtres vietnamiennes conforme aux normes japonaises, à la fois pour le marché intérieur et l’exportation.
Le Japon apportera son soutien au Vietnam pour moderniser ses zones aquacoles afin de répondre aux exigences d’exportation, améliorer les races d’huîtres et les techniques d’élevage adaptées à l’environnement marin vietnamien, ainsi que transférer des technologies de transformation avancées, notamment pour le nettoyage, la congélation, le conditionnement et le contrôle qualité.
Le développement de la marque constitue également un axe stratégique. Les deux parties prévoient de co-développer une marque commune « Huîtres vietnamiennes – Norme japonaise », tout en soutenant la création d’une marque vietnamienne indépendante destinée aux marchés internationaux.
Le Japon contribuera en outre à la formation des ressources humaines, en accueillant des ingénieurs vietnamiens pour des stages axés sur les processus de production et la culture d’entreprise japonaise.
S’exprimant lors de la cérémonie, Nguyan Viet Thang, président de la Société vietnamienne de la pêche, a souligné que ce partenariat dépasse le cadre d’une simple coopération économique.
Il incarne, selon lui, la relation durable entre le Vietnam et le Japon, tout en représentant une opportunité précieuse pour renforcer la compétitivité et la durabilité du secteur halieutique vietnamien.
Avec plus de 3 000 hectares d’élevage ostréicole le long de son littoral, le Vietnam constitue une destination attractive pour les investissements japonais dans ce secteur. La combinaison de la technologie de pointe japonaise et des conditions naturelles favorables du Vietnam devrait permettre de produire des huîtres de haute qualité, répondant aux standards internationaux.
Avant la signature, la délégation vietnamienne a eu, le 21 avril, une séance de travail avec les autorités de la préfecture d’Hiroshima pour échanger sur les stratégies de développement durable de l’industrie ostréicole vietnamienne, en phase avec les exigences d’exportation et les normes d’élevage.
Le 22 avril, la délégation a visité les fermes ostréicoles offshore de Kunihiro, ainsi que ses installations de transformation modernes -un modèle qui a permis au Japon de s’imposer sur des marchés exigeants comme ceux des États-Unis et de l’Union européenne.-VNA
