L'événement a regroupé plus de 200 gestionnaires, dirigeants despremières entreprises nationales et étrangères en activité dans cesecteur.
Les plus de 20 interventions prononcées lors dece colloque ont mis en relief les défis actuels auxquels la filièresucre est confrontée tels que l'évolution complexe des épizooties, lechangement climatique - notamment la sécheresse qui affecte le rendementdes champs de cannes à sucre - et la hausse du coût de matièrespremières qui représentent 70-80% du prix de production.
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le paysrecense environ 41 usines de sucre d'une capacité totale de 140.000tonnes par jour. Chaque année, la filière vend environ 1,5 million detonnes de sucre sur le marché intérieur, et en exporte 300.000 tonnes àl'étranger.
Pham Hong Duong, un représentant du groupeThanh Thanh Cong, a déclaré que le Vietnam, qui devrait se joindrebientôt à la Zone de libre-échange de l'ASEAN (AFTA), doit accélérer lesinnovations dans l'agriculture et les technologies en vue de réduire lecoûts de production. -VNA
Production verte et chaînes de valeur, moteurs de la filière fruits et légumes en 2026
Face à la pression croissante des normes internationales et domestiques, la filière des fruits et légumes du Vietnam accélère sa transition vers un modèle de production vert, durable et sécurisé. Cette transformation ne se limite pas à un simple changement des méthodes agricoles, mais s’étend à l’ensemble de la chaîne de valeur, de la culture à l’exportation, avec un accent particulier sur la normalisation et la construction de marques. Ces efforts visent à concrétiser les objectifs de croissance fixés pour l’année 2026, dans un contexte de concurrence de plus en plus intense.
