Lors de la Foire d'amitié Séoul 2011, qui a eulieu les 7 et 8 mai à Séoul dans le cadre de la Fête "Bonjour Séoul2011", les Sud-Coréens ont gardé une bonne impression de la gastronomieet des chansons vietnamiennes.
Lors du défilé précédant la cérémonie d'ouverture, la délégationvietnamienne avec "Ao dai" (tunique traditionnelle des femmesvietnamiennes) et "non la" (chapeau en feuilles de latanier) a reçubeaucoup de félicitations des spectateurs.
Selon NguyenThi Thai Thong, conseillère culturelle de l'ambassade du Vietnam enRépublique de Corée, le Vietnam a présenté au public deux stands deproduits artisanaux, ainsi que de gastronomie avec quelques spécialitésnationales dont le "pho bo" (soupe au boeuf et aux nouilles de riz) etle "nem ran" (rouleaux impériaux de printemps), qui a attiré beaucoupde visiteurs.
Lors de la cérémonie d'ouverture, lesvisiteurs ont également pu découvrir des spectacles de chants et dedanses traditionnels du Vietnam.
La fête "Bonjour Séoul2011", qui se déroule du 5 au 10 mai, a vu la participationd'ambassades en République de Corée et de nombreuses délégationsétrangères. -AVI
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
