Le Vietnam a participéau salon mondial de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterieet confiserie (EUROPAIN), qui s’est tenu du 8 au 12 mars à Paris.
Dans le cadre de ce salon qui a vu la participation de près de 800entreprises venues de 24 pays et territoires du monde, un concoursintitulé Bakery Masters a été organisé en vue d'honorer les "meilleurstalents" dans ces secteurs.
Unique représentantevietnamienne à ce concours, Nguyên Truong Kim Phung, chef cuisinière dela société de friandises et confiseries d’A Châu Vietnam (ABC Bakery), areçu les applaudissements et les encouragements du jury. Le FrançaisAntoine Robillard, qui a gagné le 1er prix, a fait savoir qu’il avaitapprécié hautement le talent et la créativité de son adversairevietnamienne.
Selon Nguyên Canh Cuong, conseiller aucommerce du Vietnam en France, le secteur de la boulangerie, pâtisserie,glacerie, chocolaterie et confiserie ne cesse de se développer dans lemonde. La participation vietnamienne à EUROPAIN et à Bakery Master Parisa pour but d’étudier les technologies, techniques et expériencesmondiales, ainsi que de rechercher des partenaires étrangers. De plus,cela contribue à promouvoir l’image du Vietnam à travers le monde.-VNA/CPV
Surmonter les "vents contraires", poser les bases et s’élancer vers une nouvelle ère
Malgré un contexte extrêmement difficile, grâce aux efforts conjugués de l’ensemble du système politique, de la population et de la communauté des entreprises, sous la direction du Parti, la situation socio-économique du pays a continué de s’améliorer, avec une tendance où chaque mois est meilleur que le précédent, chaque année meilleure que la précédente, et ce mandat meilleur que le précédent dans la plupart des domaines.
