Le riz de Vien Phu reçoit un certificat de riz bio
Il s'agit de la première marque de riz vietnamien et aussi d'Asie du
Sud-Est certifiée en tant que produit bio. Cela pourrrait ouvrir une
nouvelle tendance dans la riziculture nationale, celle de produire du
riz de très haute qualité à forte valeur ajoutée.
C'est
un résultat encourageant pour la riziculture du Vietnam, a estimé
Nguyen Dang Nghia, directeur du Centre de recherche sur la terre, les
engrais et l'environnement du Sud. Les produits bio sont de plus en
plus appréciés par les consommateurs du monde en raison de leur
sécurité alimentaire et de leur respect de l'environnement. Ces
produits apportent également une haute valeur économique aux
agriculteurs.
Richard de Boer, directeur de la compagnie
néerlandaise Control Union Vietnam (organe d'évaluation et de
certification), a fait remarquer que la qualité des produits bio est
assurée depuis la culture jusqu'à la récolte. Avec ce certificat
reconnu mondialement, le riz bio du Vietnam pourra pénétrer des marchés
considérés comme très exigents tels que l'Europe et l'Amérique du Nord.
Selon Vo Minh Khai, directeur de la compagnie Vien Phu,
pour disposer d'une superficie de 320 ha de riz dans la commune de
Khanh An, district d'U Minh, comme aujourd'hui, sa compagnie a dû
investi plus de 30 milliards de dongs et consacrer plus de trois ans
pour transformer une roselière en terre fertile.
Vien
Phu projette de mettre en oeuvre un modèle de coopération avec les
habitants dans la production de riz bio. Elle fournira des variétés et
des produits organiques, donnera des cours sur le processus de culture
et de récolte... et enfin rachètera toute la production.
La compagnie coopérera avec 10.000 à 20.000 foyers pour cultiver 10.000
à 20.000 ha de riz bio, et compte même élargir la superficie jusqu'à
100.000 ha dans le futur.
En 2012, Vien Phu envisage de
commercialiser 1.000 tonnes de riz bio de toutes sortes. Elle
ambitionne de porter en 2015 le rendement à 5 tonnes par hectare. -AVI