À l’occasion de laFête Nguyên Tiêu, qui tombe le 15e jour du premier mois lunaire, lemarché domestique des offrandes, comme les fleurs, les fruits, lespapiers votifs et les denrées alimentaires, est en pleine effervescence.
Cette année, bien que le pouvoir d’achat desconsommateurs reste constant du fait du contexte économique, les marchésvoient la croissance de leur activité osciller entre 5% et 20%.
En faisant un petit tour sur les marchés à Hanoi et à Hô ChiMinh-Ville, on se rend vite compte que les prix grimpent, notamment ceuxdes fruits frais et des fleurs, au fur et à mesure que la fête serapproche. Par rapport à la semaine précédente, les prix des fruits ontété majorés de 20%. Pour les fleurs, les tarifs connaissent uneaugmentation allant de 5 à 10% .
Dans certains marchés àHô Chi Minh-Ville comme Thi Nghè (arrondissement de Binh Thanh), PhuocLong B (9e arrondissement) ou encore Tân Dinh (1er arrondissement), lestarifs sont toujours en hausse bien que les fruits, tels que les manguesvertes, les pamplemousses et les fruits du dragon, y soient enabondance. La hausse du prix pourrait atteindre les 40-50% en plein jourde fête.
Alors que le coût des fleurs fraîches était enbaisse quelques jours après le Têt, les tarifs commencent déjà àreprendre leur envol, surtout celui de la rose «fleur d’amour»,particulièrement appréciée des jeunes, qui pourrait voir son prixs’envoler à 50% de son prix habituel car, cette année, la Fête de NguyênTiêu coïncide avec le jour de la Saint-Valentin (le 14 février).
Conception traditionnelle à double facette
En ces jours de fête, bon nombre de personnes ne prennent pas enconsidération la flambée du prix des offrandes. La raison ? La traditionpasse avant tout : «Il est préférable de faire des offrandes auxancêtres pendant la Fête de Nguyên Tiêu que d’en déposer régulièrementtout au long de l’année sur leur autel». Partant de ce principe, lesconsommatrices ne portent que peu d’attention à la croissance du prixdes offrandes. Une majeure partie préfère acheter des produits de bonnequalité et adaptés aux cultes, quitte à dépenser un peu plus, pourgagner de la «valeur spirituelle» comme la tranquillité, la sérénité del’âme et la sécurité des membres de la famille.
Outre lesfleurs et les fruits, les marchés vendent des produits alimentairesutilisés pour préparer les spécialités culinaires qui seront dédiées auxcultes : coqs, viande de porc et de boeuf, gio, cha, poissons… Commeces produits se sont moins écoulés que les autres, leur prix restepresque inchangé. De plus en plus de végétariens préfèrent rendrehommage aux cultes avec des offrandes non carnées, ce qui contribuepartiellement à la stabilisation du marché des denrées alimentaires.-VNA
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