L'aquaculture, un secteur économique de pointe du Nord
L'aquaculture dans les régions littorales du
Nord se développe en superficie comme en productivité.
Les aquaculteurs n'élèvent pas seulement en zone d'eau douce et
saumâtre mais aussi en mer. L'aquaculture marine a fait augmenter de
manière significative la contribution du secteur aquatique au PIB ainsi
qu'à l'amélioration de la vie des habitants littoraux.
Les régions côtières du Nord n'ont pas le même potentiel que celles du
delta du Mékong, mais elles ont quand même des atouts pour développer
l'aquaculture. Pour valoriser ces avantages, les provinces de Nam Dinh,
Thai Binh, Quang Ninh et la ville de Hai Phong ont élaboré des mesures
afin d'augmenter la productivité aquatique.
Avec
l'objectif de faire de Hai Phong un centre aquacole en termes de
variétés pour la reproduction, de technologies de transformation, de
commerce des produits de haute qualité, de conservation et
d'exportation pour le Nord et la partie septentrionale du Centre, la
ville a obtenu ces dernières années des résultats encourageants dans
l'aquaculture.
La productivité aquacole dépasse toujours
l'exploitation par la pêche en mer. En 2009, la production de la
municipalité était de 45.270 tonnes et, en 2010, de 46.132 tonnes avec
une croissance annuelle, sur la période 2006-2010, de 5,21%. L'an
dernier, malgré une diminution de 350 ha de la superficie aquacole en
glissement annuel, la productivité a augmenté de près de 5%. La valeur
de la production augmente annuellement, de 534 milliards de dôngs en
2009 à 602 milliards de dôngs en 2010 et une croissance annuelle sur la
période 2006-2010 de 6,83%.
Selon Dào Ba Diên, chef du
bureau d'aquaculture, relevant du Service de l'agriculture et du
développement rural de Hai Phong, la raison de cette croissance réside
en l'application des technologies.
Si en 2010, la
superficie aquicole en eau douce a diminué d'environ 1.000 ha au profit
des projets de communication, zones industrielles et logements, 762,7
ha de rizières à rendement faible ont été transformées pour
l'aquaculture. Grâce à l'assistance de la ville et des localités, les
agriculteurs ont investi des sommes importantes et appliqué de
nouvelles technologies dans l'aquaculture.
La superficie
de l'aquaculture en eau saumâtre a aussi diminué de 700 ha, consacrés à
des projets d'investissement, mais, grâce à l'application de nouvelles
technologies, l'élevage de crevettes s'est développé rapidement. Par
exemple, l'élevage des crevettes à pattes blanches de la sarl Khoa
Thành. Son directeur Nguyên Van Khoe informe : "Outre une récolte de
crevettes à pattes blanches à l'été-automne, Khoa Thành a construit
deux serres pour élever des crevettes en hiver dans deux étangs de
7.000 m². Pour cet élevage hivernal, de novembre à mars, ont été
investis plus de 600 millions de dôngs pour couvrir les étangs avec des
toiles de bâche afin de préserver la température convenable de l'eau".
Si quelques années auparavant, la ville ne comptait que quelques
familles élevant des crevettes en hiver sur une faible superficie, l'an
dernier, la superficie de cet élevage a atteint 30 ha qui ont produit
500 tonnes. Une grande valeur économique.
À la compagnie
Thuân Thiên Phat, toutes les étapes de l'élevage des crevettes sont
contrôlées avec des technologies modernes. Contrôle de la température
de l'eau, de l'alimentation, de l'heure de nourriture, jusqu'au risques
d'épizooties. Selon son directeur Trân Duc Hoà , les technologies
modernes sont devenues l'élément décisif pour la réussite de l'élevage
des crevettes. Dào Ba Diên affirme qu'avec Hai Phong, 2011 sera l'année
de nouvelles technologies dans l'aquaculture.
Ces
dernières années, l'aquaculture dans la province de Quang Ninh s'est
développée dans tous les milieux : eau douce, saumâtre et salée. La
superficie aquacole ne cesse d'augmenter et les espèces élevées sont
variées.
L'élevage en mer est devenu un point fort de la
province, surtout des mollusques comme des huîtres... En 2010, la
production de mollusques de la province a atteint 7.229 tonnes contre
5.500 tonnes en 2006. L'élevage des palourdes (Lutrara rhynchaena) est
très développé dans le district de Vân Dôn. Selon les statistiques,
jusqu'en 2009, Vân Dôn comptait 10 compagnies et 450 familles
produisant un millier de tonnes de ces bivalves. Selon le chef adjoint
du bureau de l'agriculture de Vân Dôn, Nguyên Quang Ninh, grâce à
l'élevage des palourdes, de nombreuses familles sont sorties de la
pauvreté et ont fait fortune.
La sarl Dô To est le plus
grand éleveur. Depuis trois années, elle a pu maîtriser la reproduction
artificielle des espèces de bivalves cultivées (Lutraria). Son
directeur informe que, grâce à ces nouvelles technologies dans la
production, elle a pu fournir des variétés de qualité à prix privilégié
aux aquaculteurs.
Parmi les provinces littorales du
Nord, Nam Dinh a réussi dans la mutation du secteur de l'aquaculture.
Les éleveurs ont construit un réseau de bassins doté d'un système de
traitement de l'eau. Les zones d'aquaculture se sont spécialisées. Les
élevages de crevettes en eau saumâtre sont à Bach Long, Giao Phong
(Giao Thuy) ; Hai Hoà, Hai Dông, Hai Ly, Hai Chinh (Hai Hâu) ; ceux de
crabes, de gobies, de barramundis à Nghia Hung, Hai Hâu.
Selon le chef du bureau d'aquaculture Dinh Trân Công Khôi, les projets
de développement de l'aquaculture ont permis d'augmenter la superficie
d'élevage, la productivité ainsi qu'améliorer la vie des aquaculteurs
et changer la structure de l'économie agricole. Actuellement, la
province compte près de 32.000 foyers pratiquant l'aquaculture avec
40.000 travailleurs.
Bien que chaque ville ou province
littorale du Nord possède différents atouts et poursuive des
orientations différentes, les efforts se concentrent dans
l'augmentation de la valeur des produits aquatiques et l'efficacité
économique de l'aquaculture. Les résultats obtenus sont la preuve que
l'aquaculture est devenue un secteur de pointe du développement
économique de chaque localité. -AVI