En avril 2012, le ministère de la Culture,des Sports et du Tourisme a rendu publics les critères du label «Lotusvert» qui récompense la qualité de la gestion et de la protection del’environnement dans le secteur de l’hôtellerie. Il est le produit d’uneinitiative de l’Administration nationale du tourisme du Vietnam qui acréé cette certification de tourisme durable pour les établissementsd’hébergement au Vietnam, ce afin de promouvoir un tourisme durable etresponsable. Plus de 30 établissements l’ont obtenue depuis sa création.Elle peut être considérée comme un succès auprès des Européens et desAméricains puisque, selon un sondage réalisé dans ces régions, lesétablissements d'hébergements titulaires de ce label écologique sontprivilégiés par les touristes malgré leur coût plus élevé.
Les critères du «Lotus vert» portent sur la protection del’environnement et le développement durable avec une notation de 1 à 5suivant, entre autres, les efforts mis en œuvre en termes de protectionenvironnementale, d’utilisation efficace des ressources et de l'énergie,de degré de contribution à la préservation du patrimoine ou audéveloppement socioéconomique et culturel local, ou encore departicipation au développement durable du tourisme.
Lecahier des charges comprend un total de 81 critères notés sur 154points, outre 25 points de bonus, et comprenant trois degrés : de base(satisfactions à 30 critères), d’encouragement (29 critères) et hautniveau (22 critères).
Selon l’Administration nationale dutourisme, un nombre croissant de fournisseurs d’hébergements ontconscience de l'importance de vivre en harmonie avec la nature. Leursefforts pour réduire l’impact environnemental de leurs activités sontobservables dans leur gestion de l'eau potable et des eaux usées, du triet du recyclage des déchets, ainsi que par l’emploi de détergentsbiodégradables.
L’hébergement évolue au Vietnam
Le tourisme est en progression depuis plusieurs années. En 2014, lepays a accueilli près de 8 millions de touristes étrangers, tandis que38 millions de Vietnamiens ont voyagé à l’intérieur du pays.
Les hôtels et autres établissements d’hébergement nationaux n’étant pasencore impliqués dans le développement durable, la création d’unecertification «Lotus vert» favorisera la promotion d’un tourisme vert.Les hôtels se verront accorder jusqu’à cinq «Lotus vert» quirécompenseront leurs efforts en matière de protection de l’environnementet de développement durable.
Selon l’Administrationnationale du tourisme, dans la période 2008-2014, les établissementsd'hébergement ont également enregistré une croissance annuelle moyennede plus de 15%, avec un total de 1.500 établissements pour un parcd’environ 30.000 chambres, soit le double de celui de 2008. Sur ceschiffres, le delta du Mékong occupe actuellement 8% du total desétablissements.
Les hébergements de cette région seconcentrent dans certaines provinces comme Kiên Giang, Cân Tho, Long An,An Giang, Tiên Giang et Hâu Giang. Bien qu’aucun établissement n’y aitété obtenu de «Lotus vert», le homestay se développe très bien danscette région avec 145 établissements représentant 20% de ceux du pays,un type d’hébergement appelé aussi à obtenir cette certification.
L’application des critères du label «Lotus vert» permet aussi auxprestataires de services du secteur du tourisme de renforcer leurefficience dans l’emploi des ressources naturelles, la protection del’environnement et la réduction des émissions de gaz à effet de serre.-CVN/VNA
Hô Chi Minh-Ville, nouvelle destination phare sur la carte gastronomique du Guide Michelin
Dans le cadre de sa stratégie de développement du tourisme gastronomique à l'horizon 2030, le Département du tourisme de Hô Chi Minh-Ville renforce sa coopération avec les entreprises pour intégrer plus étroitement la cuisine locale aux produits touristiques. La métropole du Sud s'impose ainsi comme une destination incontournable sur la "carte gastronomique" du Guide Michelin et consolide son statut de centre culinaire international.
