Binh Duong (VNA) – Depuis plusieurs années, les agriculteurs de laprovince de Binh Duong (Sud) utilisent des technologies avancéespour améliorer leur productivité et générer de meilleurs revenus. Ilspeuvent compter, pour cela, sur l’Institut de développement d’applications del’Université de Thu Dâu Môt, qui a conçu de nombreux modèles de production àleur intention.
L'agriculteur Vuong Van Minh. Photo: VOV VuongVan Minh a 59 ans. Il habite dans les environs de Thu Dâu Môt. Il faitpartie de ces agriculteurs qui ont pu bénéficier des conseils avisés del’Institut de développement d’applications. Il s’est ainsi lancé dans laculture des champignons Reishi rouges et des champignons de paille. C’était en2017. À ce jour, il est l’heureux propriétaire de deux champignonnières, quilui rapportent un revenu annuel compris entre 200 et 300 millions de dôngs(7.400 - 11.100 euros).
«L’Institutm’a vraiment aidé à faire mes premiers pas, en m’accompagnant dans toutes lesétapes, du choix des variétés jusqu’aux techniques de culture et deconservation des champignons. J’ai aussi pu visiter d’autres champignonnièresmodèles, ce qui m’a bien aidé», explique-t-il.
Lasociété Vu Môn a elle aussi tiré profit de l’aide précieuse de l’Institutde développement d’applications de l’Université de Thu Dâu Môt, mais pourproduire du thé, cette fois, en utilisant des graines et des embryonsde lotus.
Actuellement,Vu Môn propose deux types de thé: le thé Nguyêt Liên, qui favorise lesommeil, et le thé Nhât Liên, qui est à boire dans la journée. Cesproduits sont très prisés par les consommateurs, qu’ils soient vietnamiensou non. Aussi la société se lance-t-elle à la conquête de nouveauxmarchés, comme l’indique son directeur, Nguyên Thành Tin.
«Noussommes très fiers de constater que nos produits se vendent dans différentsmarchés internationaux. Nous travaillons étroitement avec les agriculteurs desplantations pour que la production suive un protocole des plus stricts, garantde la qualité du produit», dit-il.
À l’Institut de développement d’applications de l’Université de Thu Dâu Môt. Photo: VOV
Créé en2016, l’Institut de développement d’applications de l’Université de Thu Dâu Môtest à l’origine de nombreux produits à haute valeur économique, notamment desproduits pharmaceutiques à base de champignons. Mais on lui doit également desrecherches sur les technologies de transformation du thé.
Fortd’une équipe de plus de 60 scientifiques oeuvrant dans les domaines del’alimentation, de la pharmacie, de la biotechnologie et de la chimiemédicinale, l’institut aide les entreprises et les agriculteurs à accroître lavaleur de leurs produits.
«Noustravaillons en fonction des besoins des entreprises, en réunissant des expertsqui planchent sur telle ou telle question et s’efforçant de trouver dessolutions technologiques. La finalité, c’est d’améliorer la compétitivité desentreprises locales et d’accroître les exportations, notamment dans le domainedes technologies appliquées à l’agriculture», indique Nguyên Thi Liên Thuong,qui est la directrice de l’institut.
L’instituta deux fonctions principales: la formation, d’une part, la recherche et letransfert de technologies, d’autre part. Pour Nguyên Quôc Cuong, lerecteur de l’Université de Thu Dâu Môt, il s’agit avant tout de mettre la rechercheau service de la production...
«Nousenvisageons de créer un organisme chargé des questions de propriétéintellectuelle et de transfert de technologie, dont la principale missionserait de venir en aide aux entreprises», précise-t-il.
Laprovince de Binh Duong cherche à augmenter de 2,5 à 3% par an la valeur de saproduction agricole, forestière et halieutique, en misant notamment sur leshautes technologies, appelées à se tailler la part du lion. – VOV/VNA
