Cao Phong est une charmante localité montagneuse de la province septentrionale de Hoa Binh, où ses collines produisent pamplemousses ou oranges. Cependant, peu de gens connaissent les produits tirés du lac hydroélectrique de cette localité.

Nguyen Xuan Sang, commune de Thung Nai, district de Cao Phong

«Lorsque le barrage du lac hydroélectrique de Hoa Binh a été ouvert, nous avons commencé à passer à l'élevage de poissons en cage pour servir les touristes et gagner plus de revenus".

L'élevage des poissons en cage dans le lac hydroélectrique de Hoa Binh est apparu il y a environ quatre ans. Le pionnier de ce mouvement est Nguyen Xuan Sang. Avec ses 20 cages, il vend chaque année plus de 20 tonnes de poisson qui lui rapportent des centaines de millions de dongs.

Avec ce modèle de pisciculture, la cage est placée près du débit d'eau, ainsi les poissons sont constamment en mouvement, de sorte que la chair est très ferme et a un goût délicieux caractéristique, qui n'a rien à envier à celle des poissons sauvages.

D'autre part, la race de poisson élevée ici est typique du réservoir hydroélectrique de la rivière Da et de Hoa Binh, aidant à améliorer la compétitivité. C'est ce qu'on appelle de la pisciculture semi-naturelle.

En outre, la nourriture est propre et fournie par les paysans locaux, contribuant à développer la production agricole locale.

Nguyen Xuan Sang

On nourrit les poissons avec du maïs, des pommes de terre, du manioc, de l'herbe ou d'autres petits poissons et crevettes qu’on peut stocker. Avec un tel régime, la chair est moelleuse, parfumée et nutritive.

Bui Duc Bien, président de l'Association des agriculteurs du district de Cao Phong

La commune de Thung Nai dispose de conditions favorables pour développer des modèles d’élevage en cage et l’aquaculture. Pour les ménages élevant des poissons en cage à Cao Phong, depuis 2018, l'Union des agriculteurs facilite les prêts du Fonds de protection des agriculteurs.

Grâce aux aides des autorités locales, à l'aide active de l'Association des agriculteurs, le mouvement de la pisciculture en cage dans le district de Cao Phong est devenu une solution pour aider les agriculteurs à avoir des revenus stables. -Vietnam+