Le "pho" (soupe de nouilles au bœuf ou au poulet) est un plat très connu des Hanoïens. Photo : VNA Hanoï (VNA) - De nombreuses localités et entreprisesvietnamiennes se tournent vers le tourisme culinaire. En particulier dans leshôtels cinq étoiles qui accueillent des touristes internationaux, desprogrammes culinaires thématiques sont régulièrement proposés pour offrir uneexpérience gustative inoubliable aux convives.
Ce restaurant propose chaque mois un thème culinaire différent en provenance depays du monde entier, attirant ainsi de nombreux convives qui ont l'occasion dese détendre et de savourer des plats. Ils ont également la chance derencontrer des chefs de cuisine, enrichissant ainsi leur expérience culinaire.
Le Trung, chef cuisinier de l'Autograph Saigon, a précisé : "La cuisine est un élément essentiel pour relier les hôtels à leurs clients. Lestouristes viennent non seulement pour séjourner dans l'hôtel, mais aussi pourprofiter des services de restauration. C'est un excellent moyen d'attirer plusde clients à l'hôtel".
Outre les sites pittoresques et historiques, la culture et la cuisine agissentcomme un véritable aimant pour attirer les touristes. La cuisine vietnamienneest très appréciée des visiteurs internationaux en raison de sesingrédients naturels et de ses épices subtilement transformées.
Enzo, chef italien, a partagé : "C'est la première fois que je viens au Vietnam pour participer à la semaineculinaire "Histoire d'amour italienne" au restaurant Oriental Pear.Je suis très impressionné par la cuisine vietnamienne. J’ai préparé des plats italiens typiques pour les clients vietnamiens. Je suisconvaincu que ceux de nombreux autres pays apprécieront également les platsvietnamiens".
De nombreux plats délicieux vietnamiens répertoriés dans le Guide Michelin sont présentés aux convives nationaux et internationaux dans le cadre d'événements. Photo : VietnamPlus De nombreux touristes viennent au Vietnam pour goûter des plats qu'ils ne connaissent que par la télévision ou les réseaux sociaux. Que ce soit du "pho" (soupe de nouilles au bœuf ou au poulet) ou du "banh my" (sandwich à la vietnamienne), la cuisine vietnamienne cherche à s'exporter à l'étranger, contribuant ainsi à promouvoir le pays et son peuple à l' international. Cela peut ouvrir la voie à l'intégration et à la coopération internationales dans de nombreux domaines.
Stephen Wright, un Australien, a dit : "Je suis un grand fan du "banh my" qui est est délicieux et croustillant. Pendantmon séjour au Vietnam, ce sandwich est mon choix préféré pour lepetit-déjeuner. C'est merveilleux de savourer un "banh my" dans un endroit aussiunique que celui-ci.
La cuisine est un élément incontournable de toute expérience touristique etcontribue activement à attirer les touristes nationaux et étrangers. Denombreux experts nationaux et internationaux estiment que le Vietnam doit seconcentrer sur le développement du tourisme culinaire pour devenir "lacuisine du monde" dans un avenir proche. En plus de goûter etd'expérimenter différentes saveurs, les visiteurs peuvent égalementdécouvrir la culture locale, les plantes et la nature, ce qui enrichitleur expérience de voyage. - VNA
