Culture-Sports

La cuisine vietnamienne à la fête à Bangkok

Le Vietnam et d'autres pays de l'Asie du Nord, de l'Asie du Sud-Est et de l'Asie du Sud ont participé à la Fête gastronomique de l'Asie à Bangkok (Thaïlande), du 12 au 14 novembre.

Le Vietnam et d'autres pays de l'Asie duNord, de l'Asie du Sud-Est et de l'Asie du Sud ont participé à la Fêtegastronomique de l'Asie à Bangkok (Thaïlande), du 12 au 14 novembre.

Le pays a présenté les plats typiques de la gastronomie vietnamiennecomme le "banh chung" (gâteau de riz gluant farci de viande et deharicots), le "gio cha" (pâté de viande hachée), les "nem" (rouleaux deprintemps), le "xoi vo" (riz gluant cuit avec de la purée de haricotmungo) et surtout le "pho bo" (soupe de nouilles à la viande du boeuf).

La cuisine vietnamienne a été très appréciée des visiteurs. -AVI

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Les premiers Championnats nationaux de kendo se dérouleront du 20 au 23 novembre à Ninh Binh. Photo : VKF

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Fête de la Grande union nationale et record historique à Kyushu (Japon)

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«Vuon Chuôi est un village ancien typique de riziculteurs pratiquant la culture irriguée », explique le Dr Nguyên Ngoc Quy de l’Institut d’archéologie du Vietnam. « Ses habitants furent les premiers à s’installer dans le delta du fleuve Rouge, jetant ainsi les bases de l’émergence du premier État vietnamien. »