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La cuisine vietnamienne à la fête à Bangkok

Le Vietnam et d'autres pays de l'Asie du Nord, de l'Asie du Sud-Est et de l'Asie du Sud ont participé à la Fête gastronomique de l'Asie à Bangkok (Thaïlande), du 12 au 14 novembre.

Le Vietnam et d'autres pays de l'Asie duNord, de l'Asie du Sud-Est et de l'Asie du Sud ont participé à la Fêtegastronomique de l'Asie à Bangkok (Thaïlande), du 12 au 14 novembre.

Le pays a présenté les plats typiques de la gastronomie vietnamiennecomme le "banh chung" (gâteau de riz gluant farci de viande et deharicots), le "gio cha" (pâté de viande hachée), les "nem" (rouleaux deprintemps), le "xoi vo" (riz gluant cuit avec de la purée de haricotmungo) et surtout le "pho bo" (soupe de nouilles à la viande du boeuf).

La cuisine vietnamienne a été très appréciée des visiteurs. -AVI

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