La cuisine vietnamienne à la fête à Bangkok
Le Vietnam et d'autres pays de l'Asie du
Nord, de l'Asie du Sud-Est et de l'Asie du Sud ont participé à la Fête
gastronomique de l'Asie à Bangkok (Thaïlande), du 12 au 14 novembre.
Le Vietnam et d'autres pays de l'Asie du
Nord, de l'Asie du Sud-Est et de l'Asie du Sud ont participé à la Fête
gastronomique de l'Asie à Bangkok (Thaïlande), du 12 au 14 novembre.
Le pays a présenté les plats typiques de la gastronomie vietnamienne
comme le "banh chung" (gâteau de riz gluant farci de viande et de
haricots), le "gio cha" (pâté de viande hachée), les "nem" (rouleaux de
printemps), le "xoi vo" (riz gluant cuit avec de la purée de haricot
mungo) et surtout le "pho bo" (soupe de nouilles à la viande du boeuf).
La cuisine vietnamienne a été très appréciée des visiteurs. -AVI
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