Photo: kemtrangtien.vnHanoï (VNA) - La crème glacée est apparue au Vietnam depuis longtemps et est devenue un dessert favori, surtout pendant les journées d'été. Rejoignez-nous pour une visite de la rue Trang Tien, au cœur de Hanoi, lieu réputé pour déguster de la glace.
Situé dans la rue qui porte le même nom, le glacier Trang Tien est introduit au Vietnam dans les années 1950. Depuis, il a marqué de son empreinte l’enfance de beaucoup de Hanoïens.
Malgré l'arrivée de plusieurs concurrents étrangers sur le marché, la glace Trang Tien attire toujours les habitants, mais aussi beaucoup de voyageurs, pour sa qualité. Les glaces sont à base de lait, de crème et d’œufs. Les parfums sont exquis.
Tran Thi Doan – cliente: "Je mange de la crème glacée Trang Tien depuis 40 ans. Je l’aime tellement parce qu’elle porte les goûts de Hanoi. Les saveurs de riz vert ou de haricot mungo sont typiques. Elles sont restées les mêmes que quand j'en ai mangé pour la première fois."
Thuy Anh - cliente: "Lorsque je pense à Hanoi, les images de la glace Trang Tien apparaissent souvent dans ma tête. Même s'il existe plusieurs nouvelles marques comme Merino ou Celano, j’aime toujours les marques traditionnelles.
Dès la première dégustation de la glace Trang Tien, les étrangers ont également des sensations très spéciales.
Tania - Touriste sud-africain: "Nous avons une visite gratuite à Hanoi. Et durant ce tour, on nous emmène ici pour déguster de la crème glacée. Le chocolat est vraiment bon."
Mladen Savic - Touriste serbe: "J’adore la crème glacée d'ici. C'est vraiment sucré et très doux. Un goût unique ... On l’aime beaucoup et on va revenir demain!"
Malgré la concurrence, le glacier Trang Tien est toujours un lieu apprécié par les Vietnamiens de tous les âges pour passer du temps ensemble en dégustant un produit typiquement hanoïen. -VNA
