Hung Yên (VNA) – Dans une semaine, le district de Phu Cu, connu comme la capitale du litchi à maturation précoce de la province de Hung Yên (Nord), entamera sa récolte. Selon les prévisions, sa production totale de litchis cette année est estimée entre 14.500 et 15.000 tonnes.
Phu Cu est la plus grande zone de culture de litchis de la province, avec plus de 1.200 hectares, représentant plus de 95 % de la superficie totale dédiée à cette culture à Hung Yên. Parmi ceux-ci, on compte 850 hectares de litchis à maturation précoce et 400 hectares de litchis « trung » – une variété locale réputée, de la taille d’un œuf de poule, à la peau rouge éclatante, au goût sucré et rafraîchissant – cultivés selon le référentiel VietGAP.
Plus de 105 hectares bénéficient de la certification OTAS (Origin Traceability and Supply Chain Assurance System), ce qui les rend éligibles à l’exportation vers des marchés exigeants comme le Japon, l’Australie et les États-Unis. Le litchi à maturation précoce de Phu Cu a été reconnu comme marque certifiée par le Département de la propriété intellectuelle et classé produit OCOP 4 étoiles (OCOP – One Commune, One Product ou Chaque commune, un produit) par le Comité populaire provincial.
Grâce à un sol et un climat particulièrement favorables, les litchis à maturation précoce de Phu Cu se distinguent par leur absence d’acidité et d’astringence, leurs petites graines et leur goût sucré. Leur récolte a lieu deux à trois semaines plus tôt que la saison principale des litchis, ce qui facilite leur écoulement et les rend très appréciés des consommateurs.
Cette année, la récolte des litchis à maturation précoce est prévue entre le 7 et le 10 juin. Actuellement, les producteurs locaux finalisent les préparatifs pour approvisionner le marché avec les premiers fruits rouges et sucrés de la saison. – VNA
