La fête du caféde Buon Ma Thuot s’est inaugurée mardi 10 mars dans la ville éponyme dela province de Dak Lak (hauts plateaux du Centre ou Tay Nguyen).
L’inauguration de la fête a été honorée de la présence de M. Le HongAnh, membre du Bureau politique et permanent du Secrétariat du Comitécentral du Parti communiste du Vietnam, et de M. Tran Dai Quang,ministre de la Sécurité publique et chef du Comité de pilotage du TayNguyen. L’événement est organisé par le Comité populaire de Dak Lak, desministères et branches centrales, l’Association du café et du cacao duVietnam.
La fête du café de Buon Ma Thuot a lieu du 9au 12 mars avec de nombreuses activités intéressantes : foire du café,exposition sur le café, spectacle de gongs du Tay Nguyen, colloque surles perspectives du café, concours de sculpture sur bois s’inspirant desstatues traditionnelles du Tay Nguyen...
Si la fêtedu café de Buon Ma Thuot de cette année marque le centenaire de laprésence et de l’essor de cet arbuste sur ce territoire (1915-2015),elle vise à honorer les planteurs, les producteurs et les scientifiquesayant notablement contribué pour présenter cette spécialité vietnamienneau monde, améliorer le niveau de vie des travailleurs et attirer lestouristes sur ces terres. C'est l’occasion aussi de promouvoir lecommerce et d’attirer les investisseurs, ce qui permet d’améliorerl’efficacité de la production, du traitement et de l’export du café.
Dak Lak a la plus importante superficie de caféier du pays. Elleproduit chaque année au moins 450.000 tonnes de café, ce qui est lerecord national. La valeur à l’export de ce produit est de 700 millionsde dollars, ce qui représente plus de 60 % du budget provincial. Le caféde Dak Lak contribue à faire du Vietnam le 2e exportateur mondial decafé.
La fête du café de Buon Ma Thuot s’inscritdans le cadre des activités en l’honneur du 40e anniversaire de lavictoire de Buon Ma Thuot et de la libération de la province de Dak Lak.La victoire de Buon Ma Thuot restera gravée à jamais dans l'histoire dupays comme l'épopée initiant l'offensive générale du Printemps 1975pour libérer le Sud du pays le 30 avril 1975 et aboutir à laréunification nationale. -VNA
