Hô Chi Minh-Ville améliore la gestion de la qualité des aliments
Selon
lui, il est nécessaire de créer rapidement des centres d'examen de la
qualité des denrées alimentaires dans les trois marchés en gros de la
mégapole du Sud. La ville peut en outre exiger des autres villes et
provinces que leurs fruits et légumes satisfassent aux normes d'export.
Ces règles obligeront les agriculteurs à garantir la
qualité de leurs produits, a déclaré le vice-Premier ministre Vu Duc
Dam, avant de demander aux services compétents de renforcer la
communication en matière d'hygiène alimentaire.
Hô Chi
Minh-Ville compte actuellement plus de 20.000 restaurants de poussière,
c'est-à-dire de rue. En 2014, elle a organisé des formations en hygiène
alimentaire à l'intention de près de 10.500 propriétaires de ces
établissements. A ce jour, la ville a signé des accords de coopération
avec 22 autres provinces dans la gestion de la qualité des denrées
alimentaires. -VNA