Selonlui, il est nécessaire de créer rapidement des centres d'examen de laqualité des denrées alimentaires dans les trois marchés en gros de lamégapole du Sud. La ville peut en outre exiger des autres villes etprovinces que leurs fruits et légumes satisfassent aux normes d'export.
Ces règles obligeront les agriculteurs à garantir laqualité de leurs produits, a déclaré le vice-Premier ministre Vu DucDam, avant de demander aux services compétents de renforcer lacommunication en matière d'hygiène alimentaire.
Hô ChiMinh-Ville compte actuellement plus de 20.000 restaurants de poussière,c'est-à-dire de rue. En 2014, elle a organisé des formations en hygiènealimentaire à l'intention de près de 10.500 propriétaires de cesétablissements. A ce jour, la ville a signé des accords de coopérationavec 22 autres provinces dans la gestion de la qualité des denréesalimentaires. -VNA
Plus de grands-parents, moins de petits-enfants : un défi majeur pour le Vietnam
Le Vietnam aborde une phase décisive de son histoire démographique. D’après les données nationales, le pays compte désormais 16,1 millions de personnes âgées, soit plus de 16% de la population, mais surtout… un rythme de vieillissement parmi les plus rapides du monde. Cette mutation s’accompagne d’une chute persistante du taux de fécondité. Les projections tablent sur 1,63 enfant par femme en 2050, et seulement 1,38 en 2100 - bien loin du seuil de remplacement de 2,1.
