Selonlui, il est nécessaire de créer rapidement des centres d'examen de laqualité des denrées alimentaires dans les trois marchés en gros de lamégapole du Sud. La ville peut en outre exiger des autres villes etprovinces que leurs fruits et légumes satisfassent aux normes d'export.
Ces règles obligeront les agriculteurs à garantir laqualité de leurs produits, a déclaré le vice-Premier ministre Vu DucDam, avant de demander aux services compétents de renforcer lacommunication en matière d'hygiène alimentaire.
Hô ChiMinh-Ville compte actuellement plus de 20.000 restaurants de poussière,c'est-à-dire de rue. En 2014, elle a organisé des formations en hygiènealimentaire à l'intention de près de 10.500 propriétaires de cesétablissements. A ce jour, la ville a signé des accords de coopérationavec 22 autres provinces dans la gestion de la qualité des denréesalimentaires. -VNA
Les prix des fruits et légumes flambent suite aux inondations dévastatrices
Les prix des légumes, notamment des légumes-feuilles courants, ont atteint des niveaux records depuis plusieurs années. Certaines variétés ont même doublé, voire triplé, en raison des tempêtes et des inondations qui ont considérablement réduit les récoltes dans les principales régions productrices.
