Société

Hô Chi Minh-Ville améliore la gestion de la qualité des aliments

Lors d'une séance de travail le 27 janvier avec les autorités de Hô Chi Minh-Ville, le vice-Premier ministre Vu Duc Dam leur a demandé d'assurer avec plus de rigueur la gestion de la qualité des produits alimentaires dans les supermarchés et les marchés en gros.
Lorsd'une séance de travail le 27 janvier avec les autorités de Hô ChiMinh-Ville, le vice-Premier ministre Vu Duc Dam leur a demandé d'assureravec plus de rigueur la gestion de la qualité des produits alimentairesdans les supermarchés et les marchés en gros.

Selonlui, il est nécessaire de créer rapidement des centres d'examen de laqualité des denrées alimentaires dans les trois marchés en gros de lamégapole du Sud. La ville peut en outre exiger des autres villes etprovinces que leurs fruits et légumes satisfassent aux normes d'export.

Ces règles obligeront les agriculteurs à garantir laqualité de leurs produits, a déclaré le vice-Premier ministre Vu DucDam, avant de demander aux services compétents de renforcer lacommunication en matière d'hygiène alimentaire.

Hô ChiMinh-Ville compte actuellement plus de 20.000 restaurants de poussière,c'est-à-dire de rue. En 2014, elle a organisé des formations en hygiènealimentaire à l'intention de près de 10.500 propriétaires de cesétablissements. A ce jour, la ville a signé des accords de coopérationavec 22 autres provinces dans la gestion de la qualité des denréesalimentaires. -VNA

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