Photo: Vietnamplus
CNN a classé Hanoï comme l'une des meilleures destinations à visiter cet automne.
Le tourisme en Asie est considéré comme lent à se redresser après la pandémie de Covid-19, en particulier au Japon. Cependant, le tourisme au Vietnam "est vraiment un point lumineux en ce moment", a déclaré Scott Keyes, fondateur de Scott's Cheap Flights, un site Web spécialisé dans les conseils sur les vols bon marché.
Expliquant cela, CNN a rapporté qu'à Hanoï l'automne est considéré comme la plus belle des saisons, avec des températures clémentes et pas de pluies. Hanoï a aussi beaucoup à offrir aux gourmets.
CNN écrit : le cha ca de Hanoï est si célèbre qu'une rue porte le nom de ce plat. Le banh tom de Hanoï est aussi un plat à ne pas manquer.
"N'oubliez pas de vous promener dans le Vieux quartier avec ses rues historiques et de découvrir les bijouteries, les boutiques de tissus, les fleuristes. Ou en banlieue, où vous pourrez visiter le village de Dong Ngac qui est presque inchangé depuis des siècles. Si vous voulez une expérience encore plus spéciale, l'hôtel de l'Opéra près de l'Opéra de Hanoï est un bon choix dans cette belle capitale", a rapporté CNN.
Le Vieux quartier des 36 rues et corporations, d’une superficie de 100 ha, est né au début du XVe siècle et se situe en dehors de la Cité impériale de Thang Long. Leurs habitants vivaient des petits métiers artisanaux et d’échanges commerciaux, ce qui a fondé des rues de métier typiques.
Les rues avec des anciennes maisons oblongues ont créé un espace architecturel varié. Ces maisons sont à la fois pour l’hébergement et le commerce. La plupart des rues ont un nom commençant par le mot "hàng" ("marchandise") qui est habituellement suivi du nom du produit vendu ou d’un métier exercé dans cette rue, par exemple Hàng Dào (rue de la soie), Hàng Chiêu (rue des nattes en jonc), Hàng Ma (rue des papiers votifs), Hàng Thiêc (rue des ferblantiers)… Hanoï compte aujourd’hui une cinquantaine de rues de ce type.
Le marché Dông Xuân se trouve près de la rue Hàng Ma et est un grand centre de transaction à l’échelle nationale.
Destination véritablement incontournable de Hanoï, le Vieux quartier témoigne des événements culturels, économiques et historiques qu’a vécus la capitale et compte ainsi un grand nombre d’habitants et de visiteurs.
On peut également y découvrir les habitudes, us et coutumes et mode de vie des habitants qui vivent dans ce quartier historique depuis des générations ainsi que la gastronomie particulièrement variée et délicieuse ou encore la pratique de nombreux métiers traditionnels.
Si l’on se promène dans le vieux quartier de Hanoi, on peut voir une multitude de restaurants proposant des plats, parfois simples tels que le riz gluant à la vapeur ou le flan de riz, parfois plus élaborées comme le pho (soupe de vermicelles de riz avec du bœuf ou du poulet), le bun thang (soupe avec vermicelles de riz, du poulet, du porc et des crevettes), ou le bun cha (vermicelles de riz servies avec des brochettes de porc). Les restaurants et les brasseries de la capitale attirent chaque année plus de trois millions de touristes étrangers et bien plus, encore, de touristes vietnamiens.
Capitale millénaire, Hanoi est le lieu de convergence des savoir-faire de toute la nation, y compris en matière de gastronomie. Les touristes vietnamiens et étrangers raffolent des plats de Hanoi, dont certains sont vantés dans les guides touristiques du monde entier. Qui n’a jamais entendu parler des nems, du pho, du cha ca ?...-Vietnamplus
