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Dans le cadre de sa stratégie de développement du tourisme gastronomique à l'horizon 2030, le Département du tourisme de Hô Chi Minh-Ville renforce sa coopération avec les entreprises pour intégrer plus étroitement la cuisine locale aux produits touristiques. La métropole du Sud s'impose ainsi comme une destination incontournable sur la "carte gastronomique" du Guide Michelin et consolide son statut de centre culinaire international.

Le soir du 5 juin, à Dà Nang, le groupe MICHELIN a officiellement dévoilé la sélection 2025 du Guide MICHELIN pour Hanoï, Hô Chi Minh-Ville et Dà Nang. La publication de ces listes continue de confirmer la position croissante du Vietnam comme future destination culinaire de référence à l'échelle mondiale.

La sélection de Dà Nang par le Guide Michelin comme destination culinaire exceptionnelle pour 2025 a consolidé la place de la plus grande ville du Centre sur la carte gastronomique mondiale, mettant en avant le dynamisme de sa cuisine à base de fruits de mer et la diversité de ses saveurs régionales, a déclaré le Département municipal de la culture, des sports et du tourisme.

Le Guide Michelin a annoncé les 10 destinations culinaires les plus excitantes pour 2025, avec la ville centrale du Vietnam, Da Nang, qui émerge comme un nouveau nom remarquable grâce à ses fruits de mer frais et à ses plats riches en saveurs locales.

Le guide Michelin a dévoilé sa sélection Bib Gourmand 2024 pour Hanoi et Hô Chi Minh-Ville, mettant en lumière 42 établissements offrant une cuisine de qualité à prix abordable.

Après Hanoï et Hô Chi Minh-Ville, Da Nang sera la troisième ville à être nommée "étoile montante" par le Guide Michelin, avec le partenariat de Sun Group comme destination partenaire. ​

Le 6 juin aura lieu une cérémonie d'annonce de la liste des restaurants sélectionnés par le Guide Michelin à Hanoï et Ho Chi Minh-Ville.